تاثیر توام تغذیه طولانی‌مدت غذای پرچرب و تمرین منظم هوازی بر بیان ژن ucp1 در چربی قهوه‌ای و ژن سارکولیپین در عضله اسکلتی موش‌های سوری: یک مطالعه تجربی

پیش‌زمینه و هدف: پروتئین غیر جفت کننده یک (ucp1) و سارکولیپین، پروتئین های تنظیم‌کننده‌ی گرمازایی غیرلرزشی به ترتیب در بافت چربی قهوه ای و عضلات اسکلتی هستند. هدف از این پژوهش، مطالعه ی اثر توام تغذیه طولانی‌مدت غذای پرچرب و تمرین منظم هوازی بر بیان این ژن ها در موش های سوری بود. مواد و روش‌ کار: 28 سر موش سوری در چهار گروهِ 1) کنترل (7 سَر)، 2) غذای پرچرب (7 سَر)، 3) تمرین هوازی (7 سَر)، 4) غذای پرچرب- تمرین (7 سَر) قرار گرفتند. موش های گروه‌های غذای پرچرب به مدت 12 هفته غذای پرچرب (45 درصد) مصرف کردند. موش های گروه‌های تمرینی به مدت شش هفته، تحت تمرین هوازی روی نوارگردان قرار گرفتند. موش های گروه غذای پرچرب-تمر ین، علاوه بر داشتن رژیم غذای پرچرب، تحت تمرین هوازی قرار داشتند. برای اندازه گیری بیان نسبی ژن ucp1 و سارکولیپین از روش real time–pcr استفاده شد. یافته‌ها: داده های این پژوهش نشان داد، تمرین هوازی، تاثیر معنی داری در بیان ژن های ucp1 و سارکولیپین نداشت (0.87=p=0.17،p). بااین‌حال، تغذیه غذای پرچرب موجب افزایش (در حدود سه برابر) در بیان ucp1 و سارکولیپین شد (p=0.009، p=0.0006). یافته مهم این که، تمرین هوازی از افزایش بیان ucp1 و سارکولیپین ناشی از تغذیه پرچرب جلوگیری کرد (0.49=p=0.29 ،p) بحث و نتیجه‌گیری: این یافته ها دلالت بر این دارند که تمرین منظم هوازی می تواند تاثیر افزایشی غذای پرچرب بر عوامل گرمازا یعنی ucp1 و سارکولیپین را محدود کند. بر این اساس، تصور می شود، تمرین هوازی از طریق این سازوکار تنظیمی می تواند گرمازایی ناشی از تغذیه پرچرب را تعدیل کند.

the combined effect of long-term feeding of high-fat diet and regular aerobic training on gene expression of uncoupling protein 1 (ucp1) in brown adipose tissue and sarcolipin (sln) in soleus muscle of mice: an experimental study

background & aims: uncoupling protein 1 (ucp1) and sarcolipin (sln) are regulator proteins in non-shivering thermogenesis in brown adipose tissue and skeletal muscle (sm), respectively. this study aimed to investigate the combined effects of long-term feeding of a high-fat diet and regular aerobic training on its gene expression in mice.materials & methods: 28 mice were assigned into four groups including; 1) control (n=7), 2) high fat diet (hfd), 3) aerobic training (at) (n=7), and 4) high fat diet- aerobic training (hfd-at) (n=7). the subjects of the hfd group were fed with a high-fat diet (fat= 45%) for 12 weeks. the mice of at group underwent aerobic training on a treadmill for six weeks. hfd-at group underwent the aerobic training in addition to a high fat diet. the real-time–pcr method was used to measure the gene expression of ucp1 and sln.results: data showed that the aerobic training did not significantly affect the expressions of ucp1 and sln (p=0.17; p=0.87). however, a high-fat diet caused an increase (approximately three-fold) in the expression of ucp1 and sln (p=0.0006; p=0.009). basically, the aerobic training prevented the hfd-induced increase of ucp1 and sln (p=0.29; p=0.49).conclusion: these results indicated that regular aerobic training could limit the increasing effect of the high-fat diet on thermogenic factors, i.e., ucp1 and sln. based on this, it seems that aerobic training could modulate diet-induced thermogenesis by these regulating mechanisms.