اصطلاحات کاربردی قنات، آبیاری و کشاورزی در گویش مردم کرمان

کرمان، واقع در جنوب شرق فلات مرکزی ایران، نه تنها پهناورترین استان کشور است، بلکه به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص خود، قرارگیری در مرز کویر و کوهستان، به عنوان یکی از کانون‌های اصلی تنوع فرهنگی، تاریخی و زبانی ایران شناخته می‌شود. این سرزمین، با تاریخی کهن که قدمت آن به تمدن‌های پیش از اسلام می‌رسد گنجینه‌ای از میراث جهانی یونسکو را در خود جای داده است:از ارگ بم (بزرگترین سازه‌ی خشتی جهان) و باغ شازده ماهان (نماد معماری کویری) گرفته تا قنوات باستانی مانندخورند، سه کنج، چشمه ی امام رضا (ع) و گهرریز جوپار،که نشان از نبوغ مهندسی در مواجهه با کم‌آبی دارند. هدف این پژوهش حفظ و شناخت نسل امروز با مفاهیم برجسته آبیاری و کشاورزی در گویش مردم کرمان ونیز آشنایی با قنوات به ویژه قنات گهرریزجوپار، این شاهکار مهندسی می باشد.