کاربرد سیستم بیوفلاک در کاهش استرس و بهبود سلامت ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) در پرورش متراکم

در این مطالعه تاثیر سه نسبت کربن به ازت (15، 20 و 25) در سیستم بیوفلاک را بر فاکتورهای استرس، ایمنی غیراختصاصی و کیفیت آب در پرورش ماهی کپور معمولی طی 40 روز مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصل از این تحقیق، فعالیت لیزوزیم سرم در تمام تیمارها نسبت به شاهد افزایش یافت که در نسبت‌های 15 و 25 معنی‌دار بود (05/0> p). قدرت باکتری‌کشی سرم در تمام تیمارها به‌طور معنی‌داری بالاتر از شاهد بود (05/0> p)، اما مقدار کمپلمان کل تفاوتی نداشت (05/0< p). این بهبود احتمالاً ناشی از مصرف ذرات بیوفلاک حاوی ترکیبات مغذی و محرک ایمنی است. سطوح کورتیزول و گلوکز خون در بین تیمارها و گروه شاهد اختلاف معنی‌داری نداشت (05/0< p). مقدار آمونیاک و نیتریت در گروه شاهد به‌طور معنی‌داری بالاتر از تیمارهای بیوفلاک بود (05/0> p) همچنین مقدار نیترات در گروه شاهد کمتر از تیمارها بود و تنها با گروه نسبت 25 تفاوت معنی‌دار داشت (05/0> p). لذا استفاده از نسبت‌های 15 و 20 کربن به ازت، در مقایسه با نسبت 25 در سیستم بیوفلاک مناسب‌تر تشخیص داده شدند. بنابراین نتایج این تحقیق نشان داد که پرورش کپور معمولی در سیستم بیوفلاک نه‌تنها استرس‌زا نیست، بلکه با تقویت ایمنی غیراختصاصی و بهبود کیفیت آب همراه است واین سیستم پتانسیل بالایی برای کاهش آلاینده‌های آب و ارتقای سلامت ماهی دارد.

utilization of biofloc technology for stress mitigation and health enhancement in intensive common carp (cyprinus carpio) culture

this study investigated the effects of three carbon-to-nitrogen (c/n) ratios (15, 20, and 25) in a biofloc system on stress parameters, non-specific immunity, and water quality during a 40-day cultivation period of common carp (cyprinus carpio). key findings revealed that serum lysozyme activity increased in all biofloc treatments compared to the control, with significant elevations at c/n ratios of 15 and 25 (p < 0.05). serum bactericidal activity was significantly higher in all biofloc groups than in the control (p < 0.05), while total complement activity showed no significant differences (p > 0.05). this enhancement is likely attributed to the ingestion of biofloc particles containing immunostimulatory compounds. stress indicators (cortisol and glucose levels) did not differ significantly between treatments and the control (p > 0.05). ammonia and nitrite concentrations were significantly lower in biofloc treatments than in the control (p < 0.05). nitrate levels were higher in the control but only showed a significant difference with the c/n 25 group (p < 0.05). the c/n ratios of 15 and 20 were identified as more optimal than 25 for biofloc systems. these results demonstrate that biofloc technology not only avoids inducing stress in common carp but also enhances non-specific immunity and improves water quality, highlighting its potential to mitigate aquatic pollutants and promote fish health