آموزش علوم تجربی با رویکرد توسعه پایدار: بازیافت ضایعات میگو در تولید کاغذ سبز

بنیان توسعه پایدار یک کشور از آموخته‌ها و آموزه‌های دوران مدارس برای افراد شکل می‌گیرد و آموزش و پرورش به عنوان سازمان متولی در یاددهی اصول حفاظت از محیط زیست و تربیت شهروندان کوچک مسئول در یک کشور نقش مهمی در این زمینه ایفا می-کند. از اینرو ارائه راهکارهای مبتنی بر اصل توسعه پایدار جهت حفاظت از محیط زیست به صورت آموزش‌های عمومی مطابق با اصل سند تحول بنیادین به عنوان یک هدف تربیتی و ترویجی در دستور کار مدارس می‌باشد. صنعت کاغذ به عنوان یک تهدید جدی محیط زیستی سهم بزرگی در مصرف منابع طبیعی و تولید آلاینده‌‌ها دارد. استفاده از مواد زیستی و تجدیدپذیر به جای مواد شیمیایی مصنوعی یکی از راهکارهایی است که می‌تواند در کاهش اثرات منفی این صنعت موثر باشد. هدف از این پژوهش، آموزش مفهوم توسعه پایدار در درس علوم تجربی و بررسی امکان استفاده از کیتوسان حاصل از ضایعات میگو در صنعت کاغذ به عنوان یک مثال ملموس بر اساس استفاده روزمره دانش آموزان از محصولات کاغذی است. این پژوهش از نوع توصیفی _ تحلیلی و به صورت مطالعه کتابخانه‌ای و موردی است. ابتدا مقالات معتبر ملی و بین‌المللی در پایگاه‌های معتبر علمی مختلف بررسی شد و سپس، ضمن بیان خواص کیتوسان حاصل از ضایعات میگو و تاثیرات آن بر بهبود ویژگی‌های کاغذ (یک مثال ملموس برای دانش‌آموزان)، این ماده به عنوان یک جایگزین پایدار و دوستدار محیط زیست جهت کاهش حجم آلودگی‌های ناشی از آن معرفی شده است.

experimental science education with a sustainable development approach: recycling shrimp waste in the production of green paper

the foundation of a country's sustainable development is formed from the lessons and teachings learned duringschool years for individuals, and education, as the organization responsible for teaching the principles ofenvironmental protection and educating responsible young citizens in a country, plays an important role in thisregard. therefore, providing solutions based on the principle of sustainable development for environmentalprotection through public education, as outlined in the fundamental transformation document, is an educationaland promotional goal on the school agenda. the paper industry, as a significant environmental threat, accountsfor a substantial share of natural resource consumption and pollutant production. the use of biological andrenewable materials instead of synthetic chemicals is one of the solutions that can be effective in reducing thenegative effects of this industry. the purpose of this research is to teach the concept of sustainable developmentin science lessons and to investigate the possibility of using chitosan from shrimp waste in the paper industry asa concrete example based on students' daily use of paper products. this research is descriptive-analytical andtakes the form of a library and case study. first, reputable national and international articles were reviewed invarious reputable scientific databases, and then, while explaining the properties of chitosan derived from shrimpwaste and its effects on improving paper properties (a tangible example for students), this material is introducedas a sustainable and environmentally friendly alternative to reduce the volume of pollution caused by it.