تعیین انرژی خام و انرژی قابل سوخت و ساز جو لخت و امکان جایگزین کردن آن بجای ذرت در جیره غذایی طیور

حدود 50 -80 درصد جیره های غذائی طیور را مواد انرژی زا چون ذرت،گندم و جو تشکیل می دهند . جو لخت با دارابودن میزان بالای انرژی و پروتئین میتواند برای تامین بخشی از نیازهای غذائی طیور جایگزین ذرت گردد. انجام موفقیت آمیز این جایگزینی مستلزم برآورد ارزش غذائی جولخت و اندازه گیری میزان انرژی قابل سوخت و ساز آن می باشد . با استفاده از روش بیولوژیکی سیبالد ، انرژی قابل سوخت ساز جولخت و دانه ذرت تعیین گردید. جهت اجرای این آزمایش از خروس های بالغ گوشتی هیبرید آرین استفاده شد . خروس ها به یازده گروه شش قطعه ای در قفس های انفرادی تقسیم شدند . به هر گروه 30 گرم جولخت و 30 گرم دانه ذرت بلغور شده بصورت تغذیه اجباری خورانده شد . یک گروه از خروس ها نیز گرسنه نگه داشته شدند . این آزمایش در درجه حرارت 25 درجه سانتیگراد و در قالب نمونه های جفت نشده طرح کاملا تصادفی انجام گرفت . نتایج مقایسات آماری نشان داد که انرژی قابل سوخت و ساز ame,tme,tmen جولخت بترتیب 68/3،21/4،32/3 و در دانه ذرت 74/3،31/4،56/3 کیلوکالری در گرم بودو اختلاف معنی داری با هم نداشتند (p<0.01) . لذا با توجه به نتایج این آزمایش می توان جو لخت را در جیره غذایی طیور به جای ذرت توصیه نمود .