اثرات سطوح مختلف عصاره شیرین بیان بر خصوصیات کیفی تخم مرغ در مرغ های تخمگذار

پژوهش اخیر به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف عصاره شیرین بیان برعملکرد، خصوصیات کمی و کیفی تخم مرغ و فراسنجه-های خونی مرغ های تخمگذار انجام گرفت. برای این منظور از 90 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن 50 هفته در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تیمار و 5 تکرار (هرتکرار 6 قطعه مرغ) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار اول شاهد، بدون عصاره شیرین بیان)، تیماردوم (3/0 درصد عصاره شیرین بیان در جیره) و تیمار سوم (6/0 درصد عصاره شیرین بیان در جیره) بودند. عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ (ph البومین، ph زرده، استحکام پوسته، چگالی، شاخص رنگ زرده و قطر زرده وزن تخم مرغ، قطر تخم مرغ، ارتفاع تخم مرغ، وزن زرده، ارتفاع آلبومین و ارتفاع زرده) و فراسنجه های خونی (اسید اوریک، آلبومین، پروتئین، مالون دی آلدئید و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل) بررسی شدند. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح مختلف عصاره شیرین بیان تاثیری بر درصد تولید تخم مرغ و توده تخم مرغ مرغ های تخم گذار ندارد (05/0