تغییرات در جمعیت باکتریایی و مقادیر ph روده کوچک توسط منابع مختلف چربی جیره در جوجه های گوشتی در سنین مختلف

تاثیر چهار تیمار غذایی (جیره غذایی کنترل بدون چربی، جیره‌های حاوی 4 درصد چربی طیور (pf)، 4 درصد روغن آفتابگردان (so) یا 4 درصد روغن کانولا (co)) بر روی جامعه باکتریایی و مقادیر ph در روده کوچک و سکوم جوجه های گوشتی در سنین مختلف (35 و 49 روزگی) مورد بررسی قرار گرفت. در این آزمایش از 240 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه (6 تکرار در هر تیمار و 10 جوجه در هر تکرار) استفاده شد. نتایج آنالیز باکتریایی نشان داد که پرنده‌های تغذیه شده با so و co غلظت لاکتوباسیل و بیفیدوباکتریوم بیشتری را در شیرابه گوارشی روده باریک نسبت به پرنده‌های تغذیه شده با pf در روزهای 35 و 49 نشان دادند (05/0>p) و تفاوت معنی داری با گروه کنترل نداشتند. علاوه بر این، تیمارهای so و co در مقایسه با تیمار pf به طور معنی‌داری جمعیت کلستریدیوم‌ها را در روده کوچک در 35 روزگی کاهش دادند (05/0>p). با توجه به نتایج مقادیر ph، کاهش معنی داری در ph محتویات گوارشی روده در پرنده‌های تغذیه شده با تیمارهای so و co در 49 روزگی در مقایسه با گروه pf مشاهده شد (05/0>p). به‌عنوان نتیجه‌گیری نهایی، استفاده از مکمل‌های اسیدهای چرب غیراشباع در جیره غذایی در مقایسه با جیره غذایی حاوی منبع اسیدهای چرب اشباع اثربخشی بیشتری برای بهبود اکولوژی میکروبی و ph در محتویات گوارشی روده دارد.