اثرات مکمل سازی فسفر قابل دسترس مازاد بر نیاز و فیتاز بر وضعیت پوسته در مرغ های تخمگذار تغذیه شده با جیره های با سطوح پروتئین کاهش یافته

به منظور بررسی اثرات فسفر قابل دسترس مازاد بر نیاز (1 و 2 گرم در کیلوگرم) و فیتاز (250 و 500 fyt در کیلوگرم) بر قابلیت هضم مواد مغذی در مرغ های تخمگذار تغذیه شده با جیره های با سطوح پروتئین کاهش یافته ( 1 و 2 درصد کاهش)، تعداد 480 قطعه مرغ تخمگذار سویه هایلاین w36 در یک آزمایش فاکتوریل 5×2 در 6 تکرار و 8 پرنده در هر تکرار مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج این آزمایش نشان داد که مکمل سازی فیتاز، فسفر قابل دسترس و کاهش سطح پروتئین جیره اثر معنی داری بر درصد خاکستر، ماده آلی و نسبت پوسته نداشت (05/0p). افزودن فیتاز در سطح 500 fyt در جیره ی با سطح کاهش یافته پروتئین 1 درصد موجب بهبود استحکام پوسته تخم مرغ گردید (05/0>p)، ولی این بهبود در جیره ی با سطح کاهش یافته پروتئین 2 درصد یافت نشد. نتایج مطالعه ی حاضر نشان داد مکمل-سازی فیتاز می تواند خصوصیات پوسته تخم را در مقایسه با افزودن فسفر قابل دسترس مازاد بر نیاز بهبود بخشد، که البته سطح پروتئین جیره نیز می تواند بر عملکرد فیتاز موثر باشد.