تاثیر دماهای مختلف کاندیشنینگ و اندازه مختلف ذرات ذرت ایرانی بر عملکرد جوجه های-گوشتی

این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات دماهای مختلف فرآوری حرارتی و اندازه ذرات مختلف ذرت ایرانی بر عملکرد جوجه های گوشتی اجرا گردید. ذرت مورد استفاده در این تحقیق از یک کارخانۀ ذرت خشک کنی محلی با رقم سینگل کراس تهیه گردید. پس از آسیاب کردن نمونه ها، با استفاده از دستگاه سنجش اندازه ذرات، میانگین قطر هندسی هر یک از اندازه ذرات مورد نظر تعیین گردید. این مطالعه به صورت طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×3 با سه دمای مختلف فرآوری حرارتی ذرت، (بدون کاندیشنیگ، دمای 75 و 90 درجه سانتی گراد)، اندازه ذرات ریز (357±15میکرومتر) و درشت (737±19میکرومتر) اجرا گردید. بدین منظور تعداد 360 قطعه جوجه خروس یک روزه گوشتی سویه راس 308 با 5 تکرار و تعداد 12 قطعه جوجه در هر تکرار تحت تغذیه تیمارهای آزمایشی شامل: 1- ذرت ریز بدون فرآوری شده2- ذرت ریز کاندیشن شده در دمای -3 ،75°c ذرت ریز کاندیشن شده در دمای °c90، 4- ذرت درشت بدون فرآوری 5-ذرت درشت کاندیشن شده در دمای °c75 ، 6- ذرت درشت کاندیشن شده در دمای °c90 قرار گرفتند. صفات عملکردی شامل افزایش وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک بصورت دوره‌ای ثبت گردید. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که اندازه ذرات ریز باعث بهبود ضریب تبدیل و همچنین کاندیشنیگ در دمای °c75 باعث افزایش وزن گیری روزانه در پایان روز42 گردید (p<0.05). در حالت کلی، بر اساس نتایج می‌توان گفت بهترین دمای فراوری ذرت از نقطه نظر عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی 75 درجه سانتی گراد و با متوسط اندازه ذرات ریز است.