تاثیر سطوح مختلف پودر دارچین بر وضعیت آنتی‌اکسیدانی مرغان تخم‌گذار در جیره بر پایه گندم

این آزمایش به‌منظور ارزیابی اثرات افزودن سطوح مختلف پودر دارچین بر وضعیت آنتی‌اکسیدانی مرغان تخم‌گذار در جیره‌های بر پایه گندم طراحی شد. در این آزمایش از 168 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن سویه ‌های – لاین w-36 در سن 60 هفتگی استفاده شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار و 6 تکرار (4 قطعه مرغ برای هر تکرار) انجام شد. جیره‌های آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره شاهد بر پایه گندم و سویا 2- جیره شاهد + 05/0 درصد آنتی‌بیوتیک 3- جیره شاهد + 05/0 درصد آنزیم زایلاناز 4- جیره شاهد + 05/0 درصد ویتامین e 5- جیره شاهد + 1 درصد پودر دارچین 6- جیره شاهد + 2 درصد پودر دارچین 7- جیره شاهد + 3 درصد پودر دارچین. در آخر دوره، از هر تکرار 2 پرنده انتخاب شد و پس از جمع‌آوری سرم خون، وضعیت آنتی‌اکسیدانی آن‌ها اندازه‌گیری شد نتایج نشان داد که میزان مالونیل دی‌آلدئید سرم خون به‌عنوان شاخص پراکسیداسیون لیپید در تیمارهای دارای دارچین و ویتامین e به‌طور معنی‌داری کاهش پیدا کرد و همچنین ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی سرم نیز افزایش معنی‌داری را نشان داد (05/0>p). درنهایت نتایج نشان داد که استفاده از سطوح مختلف دارچین و ویتامین e می‌تواند وضعیت آنتی‌اکسیدانی مرغ‌ها را بهبود بخشد.