کنجاله تخمیری دانه کتان و اثر آن در عملکرد رشد جوجه های گوشتی

تخمیر کنجاله دانه کتان، یک منبع خوراکی با استفاده محدود در جیره طیور، منجر به بهبود توازن ترکیبات شیمیایی این ماده با ارزش شده و فرض می گردد که این فرآیند با تاثیر بر تنوع باکتری های روده، منجر به بهبود رشد جوجه های گوشتی می گردد. بنابراین با توضیحات فوق، نقش کنجاله تخمیری دانه کتان و اثرات آن بر رشد جوجه های گوشتی در کل دوره (1-42 روزگی) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور از 240 قطعه جوجه گوشتی نر کاب 500 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 6 تکرار، و 10 قطعه پرنده در هر تکرار، استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد، جیره حاوی 10 درصد کنجاله دانه کتان تخمیر شده، جیره حاوی 20 درصد کنجاله دانه کتان تخمیر شده، جیره حاوی 30 درصد کنجاله دانه کتان تخمیر شده بودند. نتایج به ‌دست‌آمده نشان داد که استفاده از جیره حاوی 30 درصد کنجاله دانه کتان تخمیر شده افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل خوراک را بطور نامطلوبی تحت تاثیر قرار داد (05/0>p). ولی استفاده از جیره حاوی 10 و 20 درصد کنجاله دانه کتان تخمیر شده منجر به بهبود عملکرد گردید (05/0>p). هدف اصلی این آزمایش یافتن بهترین سطح گنجاندن کنجاله دانه کتان تخمیر شده به عنوان جایگزین سویا در جیره های جوجه های گوشتی بود. در این راستا مشخص شد که میزان افزایش وزن جوجه های گوشتی تا سطح 20 درصد استفاده از کنجاله دانه کتان بهبود یافته و ضریب تبدیل خوراک به طور مشخص کاهش می یابد.