تاثیر منابع آلی و معدنی منگنز و مخلوط آن ها بر صفات کیفی تخم مرغ مرغ های تخمگذار

هدف از پژوهش حاضر تاثیر منابع آلی و معدنی منگنز و مخلوط آن ها بر صفات کیفی تخم مرغ مرغ های تخمگذار بود. در این پژوهش از 160 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن 50 هفته در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار (هرتکرار 8 قطعه مرغ) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار اول (شاهد، فاقد سطوح اضافی منگنز)، تیماردوم (250میلی گرم درکیلوگرم منگنز معدنی)، تیمار سوم (125 میلی گرم منگنز آلی + 125 میلی گرم منگنز معدنی) و تیمار چهارم (حاوی 250 میلی گرم منگنز آلی در کیلوگرم) بودند. صفات کیفی تخم مرغ در آخر دوره آزمایشی (هفته ششم) اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که وزن تخم مرغ، وزن زرده، ارتفاع تخم مرغ، قطر تخم مرغ، چگالی، واحد هاو، شاخص رنگ و قطر زرده تحت تاثیر افزودن منگنز اضافی به جیره مرغ های تخمگذار قرار نگرفتند اما ارتفاع البومین، ph آلبومین و ارتفاع زرده در مرغ های تغذیه شده با 250 میلی گرم منگنز معدنی افزایش یافت. همچنین استحکام پوسته با مصرف 250 میلی گرم منگنز آلی و 250 میلی گرم منگنز معدنی بصورت مجزا افزایش یافت. به طور کلی، مصرف 250 میلی گرم منگنز (معدنی یا آلی) باعث بهبود استحکام پوسته و ارتفاع آلبومین گردید.