بررسی اثر استات آمونیوم بر عملکرد جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره آلوده به سموم قارچی

هدف از این مطالعه بررسی اثر استات آمونیوم بر کاهش میزان سموم قارچی در خوراک جوجه های گوشتی بود. 300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه راس 308 به 6 تیمار و 5 تکرار با 10 پرنده در هر تکرار تقسیم شدند. شش تیمار آزمایشی شامل: گروه کنترل منفی: جیره پایه؛ گروه کنترل مثبت: جیره پایه + 1 میلی گرم در کیلوگرم آفلاتوکسین b1؛ چهار گروه دیگر جیره آلوده به 1 میلی گرم در کیلوگرم آفلاتوکسین b1 و تیمار شده با 04/0، 06/0، 08/0 و 1/0 گرم در کیلوگرم استات آمونیوم بودند. آزمایش به مدت 42 روز و در مراحل آغازین (1 تا10 روزگی)، رشد (11 تا 24 روزگی) و پایانی (25 تا 42 روزگی) صورت گرفت. صفات عملکردی در دوره های آغازین، رشد، پایانی و کل دوره اندازه گیری شدند. خصوصیات لاشه در سن 42 روزگی اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که پرندگان تغذیه شده با جیره شاهد منفی و جیره آلوده به سموم قارچی حاوی سطوح 08/0 و 1/0 گرم استات آمونیوم در کیلوگرم خوراک مصرف خوراک، افزایش وزن روزانه، بازده لاشه و سینه بالاتری نسبت به تیمار شاهد مثبت داشتند. به طور کلی مشخص شد که استفاده از 08/0 و 1/0 گرم استات آمونیوم در جیره آلوده به سموم قارچی اثرات منفی سموم را کاهش می دهد.