بررسی خصوصات بیوشیمیایی و ارزش دارویی برخی گونه های بومی استان خوزستان

این پژوهش به بررسی ویژگی‌های بیوشیمیایی و خواص آنتی‌اکسیدانی چهار گونه گیاهی بومی استان خوزستان شامل verbascum kochiiforme، jurinea cartilaginea، centaurea pabotii و phlomis bruguieri پرداخته است. نتایج نشان داد که میان این گونه‌ها از نظر میزان فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی تفاوت معناداری وجود دارد. گونه centaurea pabotii بالاترین میزان فنل کل (591.98 میلی‌گرم بر 100 گرم ماده خشک) و فلاونوئید کل (186.16 میلی‌گرم بر 100 گرم ماده خشک) را دارا بود. همچنین، این گونه با کمترین مقدار ic50 در آزمون‌های dpph و abts به‌عنوان برترین گونه از نظر ظرفیت آنتی‌اکسیدانی شناخته شد. گونه‌های دیگر نیز مقادیر قابل‌توجهی از ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی داشتند، اما به‌اندازه c. pabotii پتانسیل بالایی نشان ندادند. تحلیل همبستگی نشان داد که ارتباط قوی و مثبت بین محتوای فنل کل و فلاونوئید کل وجود دارد. همچنین، ارتباط منفی متوسط تا قوی بین فنل کل و فلاونوئید کل با فعالیت آنتی‌اکسیدانی (ic50) مشاهده شد، که نشان‌دهنده تاثیر مستقیم ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی بر افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدانی است. این مطالعه بر اهمیت گونه‌های بومی خوزستان به‌عنوان منابع طبیعی ارزشمند تاکید داشته و استفاده پایدار از آن‌ها در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی و حفاظت از تنوع زیستی را پیشنهاد می‌کند.

biochemical characteristics and medicinal value of some native plant species in khuzestan province

this study examined the biochemical characteristics and antioxidant properties of four native plant species from khuzestan province, including verbascum kochiiforme, jurinea cartilaginea, centaurea pabotii, and phlomis bruguieri. the results revealed significant differences among these species in terms of total phenolic content, total flavonoid content, and antioxidant activity. the species centaurea pabotii exhibited the highest levels of total phenolics (591.98 mg per 100 g dry weight) and total flavonoids (186.16 mg per 100 g dry weight). moreover, it demonstrated the lowest ic50 values in dpph and abts assays, identifying it as the species with the highest antioxidant capacity. other species also displayed notable amounts of phenolic and flavonoid compounds, but their potential was not as high as that of c. pabotii. correlation analysis showed a strong positive relationship between total phenolic and flavonoid contents. additionally, a moderate to strong negative correlation was observed between total phenolic and flavonoid contents and antioxidant activity (ic50), indicating a direct impact of these compounds on enhancing antioxidant capacity. this study underscores the significance of khuzestan’s native species as valuable natural resources and recommends their sustainable utilization in pharmaceutical, food, and cosmetic industries, along with biodiversity conservation efforts.