|
|
|
|
تاثیرات انواع روش های کم آبیاری در برخی دانه های روغنی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مبشر مصطفی ,یزدان پناه نجمه
|
|
منبع
|
كيفيت و ماندگاري توليدات كشاورزي و مواد غذايي - 1401 - دوره : 2 - شماره : 1 - صفحه:24 -34
|
|
چکیده
|
حدود 70 درصد غذای جمعیت جهان به طور مستقیم از گیاهان زراعی به دست می آید، که در این میان نقش مهم دانه های روغنی را نمی توان انکار کرد. مصرف روغن در ایران طی سال های اخیر به دلیل رشد جمعیت و مصرف سرانه افزایش یافته است به طوری که با در نظر گرفتن مصرف سرانه 14 کیلوگرم، سالانه حدود 750 هزار تن روغن مورد نیاز است. این در حالی است که فقط کم تر از 10 درصد از این روغن در داخل کشور تولید می شود. با توجه به این مسئله تولید روغن از طریق کشت گیاه کلزا در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. خشکی، خطری برای تولید موفقیت آمیز محصولات زراعی در سراسر جهان است. خشکی موقعی اتفاق می افتد که ترکیبی از عوامل فیزیکی و محیطی باعث تنش داخلی در گیاه شده و تولید را کاهش دهد. تنش آبی اثر منفی بر روی بسیاری از فرآیندهای گیاهی از جمله فتوسنتز، تبخیر، تجمع و تخصیص پیش ماده دارد و موجب کاهش اساسی در تولیدات گیاهی می شود. بنابراین یکی از راه های به حداکثر رساندن کارآیی مصرف آب و بالا بردن عملکرد به ازای یک واحد آب مصرفی کم آبیاری است که در آن محصول در یک مرحله خاص از نمو و یا در تمام فصل نمو تحت تنش آبی قرار می گیرد. از طرفی اثرات مثبت پتاسیم در افزایش مقاومت گیاهان به تنش کم آبی توسط محققین گزارش شده است. از آن جا که بخش کشاورزی بزرگترین مصرف کننده ی آب در زیرساختهای مختلف اقتصادی کشور به شمار می آید، تلفات عمده ی آب نیز به این بخش تعلق دارد. بخش کشاورزی بزرگترین مصرف کننده آب در جهان است، پس باید به مدیریت آب در بخش کشاورزی توجه بیشتری شود. یک سیستم آبیاری با مدیریت خوب سیستمی است که عوامل موثر در زمان و مقدار آبیاری نظیر عوامل خاکی، عوامل گیاهی و شرایط اقلیمی را به خوبی شناسایی کرده و متناسب با آن تصمیم گیری های بهینه را در بهره برداری زراعی ارائه نماید. از مزایای برنامه ریزی آبیاری می توان به کاهش مصرف آب، افزایش سودآوری، جلوگیری از آلودگی منابع زیرزمینی و جلوگیری از تنش رطوبتی اشاره کرد.
|
|
کلیدواژه
|
کم آبیاری، دانه های روغنی، روش های آبیاری، تنش های آبی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمان, گروه مهندسی آب, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمان, گروه مهندسی آب, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
nyazdanpanah@iauk.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
a review of some studies on the effects of various irrigationmethods on some oilseeds
|
|
|
|
|
Authors
|
mobasher mostafa ,yazdanpanah najme
|
|
Abstract
|
about 70% of the world's population's food comes directly from crops, of which the important role of oilseeds cannot be denied. oil consumption in iran has increased in recent years due to population growth and per capita consumption, so that considering the per capita consumption of 14 kg, about 750,000 tons of oil is needed annually. however, less than 10% of this oil is produced domestically. due to this issue, oil production through rapeseed cultivation has been considered in recent years. drought is a threat to the successful production of crops worldwide. drought occurs when a combination of physical and environmental factors causes internal stress in a plant and reduces production. water stress has a negative effect on many plant processes, including photosynthesis, evaporation, accumulation and allocation of precursors, and causes a significant reduction in crop production. therefore, one of the ways to maximize water use efficiency and increase yield per unit of water consumption is low irrigation, in which the crop is subjected to water stress at a certain stage of development or throughout the development season. on the other hand, the positive effects of potassium in increasing the resistance of plants to dehydration stress have been reported by researchers. since the agricultural sector is the largest water consumer in the various economic infrastructures of the country, the major losses of water also belong to this sector. the agricultural sector is the largest water consumer in the world, so more attention should be paid to water management in the agricultural sector. a well-managed irrigation system is a system that identifies the effective factors in the time and amount of irrigation, such as soil factors, plant factors, and climatic conditions, and provides optimal decisions in agricultural exploitation accordingly. the benefits of irrigation planning include reducing water consumption, increasing profitability, preventing pollution of underground resources and preventing moisture stress.
|
|
Keywords
|
dehydration ,oilseeds ,irrigation methods ,water stresses
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|