بررسی هورمون های استروئیدی (پروژسترون، استرادیول) در غده و کالوس سیب زمینی شیرین در محیط کشت b5

سیب زمینی شیرین (ipomoea batatas) یکی از گونه های با ارزش خانواده نیلوفر صحرایی (convolvulaceae) است. بدلیل خواص بی نظیر آن، امروزه تحقیقات گسترده ای جهت آشنایی بیشتر با پتانسیل های این گیاه در حال انجام است. این گیاه به روش غده و یا کشت بافت تکثیر می شود. وجود هورمون های استروئیدی در پیکره این گیاه باعث شده تا زمینه بهره برداری بیشتر آن فراهم شود. لذا در تحقیق حاضر میزان هورمون های استروئیدی (استرادیول و پروژسترون) در دو بافت غده و کالوس تولید شده در محیط کشت b5 مورد ارزیابی قرار گرفته است. در ابتدا ریزنمونه ها از ساقه های رونده و دمبرگ سیب زمینی شیرین تهیه شدند. سپس به منظور ضدعفونی ریزنمونه ها از هیپوکلریدسدیم 70 درصد (5 دقیقه) و الکل 70 درصد (60 ثانیه) استفاده شد. استقرار ریزنمونه ها در محیط کشت b5 صورت گرفت. در نهایت به منظور تشخیص میزان هورمون های استروئیدی، از دو بافت کالوس و غده به صورت جداگانه عصاره تهیه شد و هر یک از عصاره ها در دمای منفی 5 درجه سانتیگراد به آزمایشگاه تشخیص طبی منتقل شد. نتایج حاصل از تجزیه عصاره ها بیانگر وجود هر دو هورمون استرادیول و پروژسترون در دو نمونه غده و کالوس بود. اگر چه میزان هورمون های استروئیدی بررسی شده در نمونه کالوس (استرادیول pg/ml 34/44 و پروژسترون ng/ml 264/0) بیشتر از غده (استرادیول pg/ml 72/28 و پروژسترون ng/ml 20/0>) بود. پویایی بیشتر بافت کالوس در تکثیر مداوم نسبت به غده می تواند علت حضور بیشتر هورمون های استروئیدی در کالوس باشد. همچنین میزان هورمون استرادیول در هر دو بافت غده و کالوس بیشتر از پروژسترون مشاهده شد.