بررسی میزان برخی ترکیبات موثره هشت اکوتیپ سیر ایران در منطقه داراب

این پژوهش با هدف بررسی میزان برخی ترکیبات موثره (آلیین و آلیسین) هشت اکوتیپ سیر ایران در منطقه داراب استان فارس اجرا گردید. برای این منظور آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در ایستگاه تحقیقات کشاورزی داراب در سال 97-1396 انجام گرفت. هشت اکوتیپ سیر مورد بررسی در این آزمایش شامل داراب، رامهرمز، طارم، تالش، شهداد کرمان، همدان، تفرش و بشاگرد بود. نتایج نشان داد که میزان آلیین و آلیسین اکوتیپ های مختلف سیر تفاوت معنی داری را با هم نشان دادند. بیشترین و کمترین میزان آلیسین (12/7 و9/3 میلی گرم / گرم ماده خشک) به ترتیب در اکوتیپ های سیر منطقه بشاگرد و تالش بدست آمد. همچنین بیشترین میزان آلیین در اکوتیپ همدان به مقدار 38/5 میلی گرم / گرم ماده خشک در مقایسه با سایر اکوتیپ ها بدست آمد.