مطالعه ترکیبات فلاونوئیدی و فنولی زرین گیاه (dracocephalum kotschyi boiss.) جمع‌آوری شده از عرصه طبیعی و کشت شده در شرایط درون شیشه‌ای

فلاونوئیدها و اسیدهای فنولی دسته وسیعی از ترکیبات پلی فنلی در گیاهان می‌باشند که فعالیت آنتی‌اکسیدانی وسیعی از آن‌ها گزارش شده است. در مطالعه حاضر نوع و محتوای ترکیبات فلاونوئیدی و فنولی حاصل از قسمت‌های هوایی زرین گیاه (dracocephalum kotschyi boiss.) جمع‌آوری شده از زیستگاه طبیعی، همچنین میزان و نوع این ترکیبات در بخش‌های هوایی و ریشه، کشت شده تحت شرایط درون شیشه‌ای مورد ارزیابی قرار گرفت. عصاره‌گیری با استفاده از دی اتیل اتر و متانول انجام گرفت. شناسایی ترکیبات فلاونوئیدی و تعیین مقدار آن‌ها با استفاده از دستگاه hplc صورت گرفت. بیشترین میزان فلاونوئید در گیاهان جمع‌آوری شده از زیستگاه طبیعی و کمترین میزان آن در گیاهان کشت شده در شرایط درون شیشه ای مشاهده شد. بر اساس نتایج این پژوهش، سطح تولید رزمارینیک اسید در گیاهان رشد یافته در شرایط آزمایشگاهی نسبت به گیاهان جمع‌آوری شده از عرصه طبیعی به طور قابل توجهی افزایش نشان داد. به طوری که بالاترین سطح رزمارینیک اسید درگیاهان کشت شده در شرایط درون شیشه‌ای و درکشت اندام هوایی (dw µg/g 157/ 675) بدست آمد که می‌تواند به عنوان منبع مهمی از این ترکیب در صنایع داروسازی مورد استفاده قرار گیرد.