اثر استفاده از روش‌های مختلف تامین محلول غذایی جایگزین بر خصوصیات فیزیولوژیکی کاهو در سیستم هیدروپونیک شناور

در سیستم‌های کشت هیدروپونیک، نیاز به بازچرخانی و استفاده دوباره از محلول غذایی برای کاهش هزینه‌های محیطی و اقتصادی در حال افزایش است. با این وجود، اطلاعات کمی در مورد مدیریت محلول غذایی در سیستم‌های بسته هیدروپونیک وجود دارد. این آزمایش با هدف مقایسه اثر سه روش‌ جایگزینی محلول غذایی در سیستم شناور بر سه رقم کاهو، به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی در 3 تکرار اجرا شد. فاکتورها شامل روش جایگزینی محلول غذایی (جایگزینی کامل، جایگزینی بر اساس ec محلول غذایی، جایگزینی بر اساس نیاز گیاه) و رقم (کاهو چینی، کاهو بادبان قرمز و کاهو کازرون) بود. نتایج نشان داد که رنگیزه‌های فتوسنتزی نظیر کلروفیل a و کلروفیل کل در شرایط تعویض کامل محلول غذایی از بیشترین مقدار و در شرایط تغذیه بر اساس ec محلول غذایی از کمترین مقدار برخوردار بود. غلظت ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ کاهو در شرایط تغذیه بر اساس ec محلول غذایی در مقایسه با دو روش دیگر افزایش یافت که در این بین رقم کاهوی بادبان قرمز از ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی بیشتری در مقایسه با دو رقم دیگر برخوردار بود.