بررسی اثر سطوح مختلف آهک بر فعالیت میزان آنزیم های آنتی اکسیدانت در برخی ارقام گلابی

به منظور بررسی میزان آنزیم های آنتی اکسیدانت (کارتنوئید، سوپراکسیددیسموتاز، پرولین) در سه رقم گلابی(بیروتی، درگزی و ویلیام دوشس) با استفاده از دو پایه نیمه پاکوتاه ohf69 و پیرودوارف در مقایسه با پایه شاهد (بذری) در خاک های آهکی در سه سطح آهک زنده ( 10، 15 و 20 درصد) در قالب آزمایش فاکتوریل با طرح پایه بلوک های کامل تصادفی به مدت 2 سال در داخل گلدان های 20 کیلوگرمی اجرا گردید. از آب شرب شهری جهت آبیاری استفاده گردید. صفاتی از قبیل کارتنوئید، سوپراکسید دیسموتاز و پرولین برای اثرات متقابل آهک در پایه، آهک در پیوندک و پیوندک در پایه مورد (اثرات متقابل) مورد بررسی قرار گرفت. بیشترین میزان کارتنوئید در آهک 20 درصد و ترکیب رقم بیروتی بر روی پایه پیرودوارف (l3c4) به میزان 83/3 و کمترین میزان در آهک ده درصد و رقم درگزی با پایه بارتلت (بذری) (l1c2) به میزان 18/2 نشان داده شد. در صفت سوپراکسید دیسموتاز بیشترین میزان در آهک 20 درصد و رقم درگزی و پیرودوارف (l3c5) به میزان 35/3 و کمترین میزان در آهک 20 درصد و رقم بیروتی و پایه ohf69 (l3c7) به میزان 57/1 نشان داده شد. در میزان پرولین بیشترین میزان در آهک 20 درصد و رقم بیروتی و پایه ohf69 (l3c7) به میزان 29/1 و کمترین میزان در آهک 10 درصد در رقم دوشس و پایه ohf69 (l1c9) به میزان 406/0 ثبت گردید. پایه ها در سطوح مختلف واکنش متفاوتی نسبت به میزان آنتی اکسیدانت از خود نشان داده و پایه هایی که مقاومت بهتری نسبت به آهک داشتند میزان آنتی اکسیدانت در آنها نسبت به شاهد کمتر بود.