تاثیر شدت نور بر فعالیت برخی آنزیم ‏های آنتی‌اکسیدانی گل جعفری فرانسوی (tagetes patula l.)

گل جعفری، گیاه زینتی متعلق به تیره میناسانان (asteraceae) بوده و پراکنش آن بیشتر در مناطق معتدله و حاره می‏باشد. نور یکی از مهم‌ترین عوامل موثر بر رشد گیاه است که با تغییرات در تابش، بر رشد، مورفولوژی و آناتومی، جنبه‏ های مختلف فیزیولوژی و بیوشیمیایی سلولی و در نهایت زمان گلدهی و عملکرد گیاه اثر می‏گذارد. هدف از این پژوهش بررسی اثرات شدت‏ های مختلف نور بر فعالیت برخی آنزیم ‏های آنتی‌اکسیدان گل جعفری فرانسوی بود. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار و شامل سه سطح شدت نور 1800، 1200 و 600 میکرومول بر مترمربع بر ثانیه انجام گرفت. نتایج تجزیه واریانس داده‎ ها نشان داد که شدت نور بر فعالیت آنزیم ‏های آسکوربات پراکسیداز، کاتالاز و پراکسیداز تاثیر معنی‏ داری داشت. با افزایش شدت نور، فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز افزایش و فعالیت آنزیم‏ های کاتالاز و پراکسیداز کاهش یافت. به‌طورکلی نتایج این پژوهش نشان داد که افزایش شدت نور باعث ایجاد تنش در جعفری فرانسوی شده و افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدانی یک راه مقابله با کاهش اثرات تنش بوده است.