|
|
|
|
کاربرد تیمار پس از برداشت l-آرژینین جهت افزایش انبارمانی میوه انار رقم ʼملس ساوهʽ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حسینی ملا سیدمحمد ,رستگار سمیه ,قاسمی عمران ولی اله ,خادمی اورنگ
|
|
منبع
|
يازدهمين كنگره ملي علوم باغباني ايران - 1398 - دوره : 11 - یازدهمین کنگره ملی علوم باغبانی ایران - کد همایش: 98181-23003 - صفحه:0 -0
|
|
چکیده
|
میوه انار به عنوان یکی از میوه‌های مهم صادراتی، مستعد مشکلات مختلف پس از برداشتی از جمله کاهش وزن زیاد، پوسیدگی و نابسامانی فیزیولوژیکی مانند آسیب سرمایی می‌باشد. در این مطالعه تاثیر تیمار‌های آرژینین (صفر، 1و 2 میکرومولار) برای القاء تحمل سرمازدگی در میوه‌های انار در طول نگهداری در دمای 4 درجه سانتی‌گراد برای 120 روز بررسی شد. تیمار آرژینین در غلظت 1 میکرومولار به طور معنی‌داری تحمل به سرمازدگی را در میوه‌های انار نشان داد، که به وسیله کمتر قهوه‌ای شدن پوست میوه و تجمع پوسیدگی پایین حاصل شد. بر این اساس، کاربرد آرژینین بیرونی به عنوان یک استراتژی برای القاء تحمل سرمازدگی در میوه‌های انار در طول ذخیره‌سازی سرد، مفید می‌باشد.
|
|
کلیدواژه
|
عمر قفسه‌ای، قهوه‌ای شدن پوست، یکپارچگی غشاء
|
|
آدرس
|
, iran, , iran, , iran, , iran
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|