ارزیابی برخی خصوصیات پومولوژیکی و بیوشیمیایی چند رقم و ژنوتیپ فندق در منطقه اشکورات رودسر

این تحقیق به منظور بررسی ویژگی های پومولوژیکی و بیوشیمیایی میوه 3 ژنوتیپ و 3 رقم فندق (corylus avellana l ) شامل اشکور1، اشکور3، اشکور4، نگرت، سگورب و سیوری انجام شد. صفات مورد بررسی شامل خصوصیات میوه و مغز، درصد ماده خشک، روغن، پروتئین و مقدار آهن و فسفر بوده که در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار مطالعه شدند. نتایج اختلاف معنی داری را برای تمامی صفات مورد بررسی در بین ارقام نشان داد. ارقام نگرت و سیوری با 38/70 درصد بیش ترین میزان روغن، ژنوتیپ های اشکور3 با 27/10 درصد و اشکور4 با 17/10 درصد بیش ترین میزان پروتئین، ژنوتیپ های اشکور1 با (03/61 میلی گرم بر کیلوگرم) و اشکور3 با (51/59 میلی گرم بر کیلوگرم) بیش ترین مقدار آهن، ژنوتیپ اشکور4 با (5243 میلی گرم بر کیلوگرم) بیش ترین مقدار فسفر و ارقام سیوری (33/51 درصد) و نگرت (50 درصد) بالاترین درصد مغز را دارا بودند.