ارزیابی برخی پاسخ های فیزیولوژیکی ارقام مختلف توت فرنگی به تنش دمای بالا

با استفاده از ویژگی های فیزیولوژیکی، تحمل به تنش دمای بالا در 3 رقم توت فرنگی شامل کردستان، آروماس و پاروس مطالعه شد. نشاهای توت‌فرنگی 9 هفته پس از کاشت در گلدان، در معرض دماهای 30، 35 و40 درجه سانتی گراد قرار گرفتند. درصد خسارت ظاهری، رطوبت نسبی برگ، میزان نشت یونی و مقدار فعالیت آنزیم کاتالاز، در هر دما اندازه گیری شد. رقم کردستان بیشترین فعالیت آنزیم کاتالاز و کمترین میزان خسارت ظاهری و نشت یونی را در دماهای بالا (35 و 40 درجه سانتی گراد) داشت، در حالی‌که کمترین فعالیت آنزیم کاتالاز و بیشترین خسارت ظاهری و همچنین نشت یونی مربوط به رقم آروماس بود. درصد رطوبت نسبی برگ با افزایش دما، افزایش یافت اما بین ارقام مختلف تفاوت معنی‌داری مشاهده نشد. بنابراین رقم کردستان نسبتا مقاوم اما رقم آروماس حساس به تنش دمای بالا می‌باشد.