تغییرات فیزیولوژیک و بیوشیمیایی در گیاهان جوان برخی از ارقام زیتون (olea europaeal.) در شرایط تنش خشکی

به منظور بررسی مقاومت به خشکی برخی از ارقام تجاری زیتون، آزمایش گلدانی در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی در شهرستان گیلانغرب واقع در استان کرمانشاه در سال 1394 در هوای آزاد به اجرا در آمد. تیمارها شامل سه سطح آبیاری به میزان 100 %(شاهد)، %75 و 50 % ظرفیت مزرعه و سه رقم زیتون (زرد، آمیگدالولیا و کنسروالیا) بودند. در رقم کنسروالیا تحت تنش کم آبی آنزیم های پراکسیداز و کاتالاز بالاتری نسبت به بقیه ارقام داشت. بیشترین میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز و کاتالاز در رقم کنسروالیا و تیمار 50% آبیاری مشاهده شد. بیشترین میزان مالون دی آلدهید در تیمار 50% آبیاری در رقم کنسروالیا مشاهده شد. به طورکلی واکنش سه رقم به تیمارهای آبیاری متفاوت بود و با توجه به پایین بودن مقدار مالون دی آلدهاید و نشت یونی و بالا بودن میزان آنزیم پراکسیداز و کاتالاز تحت تنش خشکی، بترتیب ارقام کنسروالیا، زرد و آمیگدالولیا تحمل بهتری به شرایط تنش داشتند. در واقع در آبیاری کامل، رقم زرد بهتر بود اما زمانیکه تحت شرایط تنش قرار گیرد رقم کنسروالیا بهتر از رقم زرد بود.

physiological and biochemical changes in some young olive cultivars (olea europaea l.) under drought stress conditions

in order to evaluate the drought resistance of some olive cultivars, a pot experiment was conducted in acompletely randomized design in gilan-karg city in kermanshah province during 2015 in the field condition.the treatments consisted of three irrigation levels of 100% (control), 75% and 50% field capacity, and threeolive cultivars (zard, amygdalolia, and konservolia). in the konservolia cultivar, under the stress ofdehydration, peroxidase and catalase enzymes were higher than the other cultivars. the highest levels ofperoxidase and catalase activity were observed in konservolia cultivar and 50% irrigation treatments. thehighest amount of malondialdehyde was observed in 50% irrigation treatments in konservolia cultivar. ingeneral, the response of the three cultivars to different irrigation treatments was different. due to the low levelof malondialdehyde and ion leakage and high levels of enzyme peroxidase and catalase under drought stress, thekonservolia, zard and amygdalolia cultivars have better tolerant to stress conditions respectively. in fact, in fullirrigation, the zard variety was better, but when it was under stress conditions, the konservolia variety wasbetter than the zard variety.