تغییرات فیزیولوژیک و بیوشیمیایی در درختان برخی از ارقام زیتون (olea europaeal.) در شرایط تنش خشکی

این پژوهش به منظور بررسی اثر تنش خشکی بر ویژگی های میوه و عملکرد درختان ارقام زیتون زرد و روغنی در شرایط مزرعه طی دو سال به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی اجرا شد. تیمارها شامل 100 % نیاز آبی در طول فصل رشد (شاهد)، 75 % نیاز آبی در کل فصل رشد، 75% نیاز آبی از 4 تا 9 هفته بعد گلدهی، 50 % نیاز آبی در کل فصل رشد ،50% نیاز آبی از 4 تا 9 هفته بعد گلدهی و50% نیاز آبی (در 2 هفته قبل از برداشت) و با سیستم آبیاری قطره‌ای اعمال گردید. نتایج نشان داد از نظر وزن میوه، بیشترین مقدار مربوط به رقم زرد و تیمار 100 % و 50 % آبیاری در دو هفته قبل از برداشت بود و تفاوت معنی دار نبود و کمترین مقدار مربوط به رقم روغنی و تیمار 50 % آبیاری در کل فصل رشد با وزن 4/3 گرم در سال1394 بود. بیشترین کاهش در عملکرد میوه و روغن در تیمارهای 50 و 75 % نیاز آبی در کل فصل و تفاوت معنی داری بین تیمارهای شاهد، 75 % نیاز آبی از 4 تا 9 هفته بعد گلدهی و50% نیاز آبی (در 2 هفته قبل از برداشت) دیده نشد و رقم زرد تحت تیمارهای تنش نسبت به تیمار شاهد عملکرد روغن بیشتری داشت. نتایج نشان داد که عملکرد در مرحله 4 الی 9 هفته بعد از گلدهی و 2 هفته قبل از برداشت در درختان در مقایسه با شاهد معنی دار نبوده و قابل توصیه برای مناطق نیمه گرم می باشد.

physiological and biochemical changes in tree olive cultivars (olea europaea l.) under drought stress conditions

this research was carried out to investigate the effect of drought stress on fruit attributes and yieldof trees of zard and roghani olive cultivars under field conditions during two years as a factorial basedon a completely randomized block design. the treatments consisted of 100% water requirement duringthe growth season (control), 75% water requirement during the whole growth season, 75% waterrequirement from 4 to 9 weeks after flowering, 50% water requirement throughout the growing season,50% water requirement from 4 up to 9 weeks after flowering and 50% water requirement (2 weeks beforeharvest) and with diametric irrigation system. the results showed that fruit weight had the highest valuefor zard variety and 100% and 50% irrigation treatments in the two weeks before harvest, and thedifference was not significant and the least amount was related to oilseed cultivar and 50% irrigationtreatments in the whole season growth with a weight of 3.4 grams in 1394. the highest reduction wasobserved in fruit and oil yields in 50 and 75% of water requirement during the whole season and asignificant difference between control treatments, 75% water requirement from 4 to 9 weeks afterflowering and 50% need for water (2 weeks before harvest) no significant difference was observed in thezard variety under stress treatments and the results showed that the yield was not significant at 4 to 9weeks after flowering and 2 weeks before harvesting in the control trees and recommended for the areas itis warm.