اعجاز علمی قرآن در تحریم گوشت خوک، سگ و خون

برخی غذاها به صورت اولیه و ذاتی غیر بهداشتی هستند و برخی به صورت ثانویه صلاحیت مصرف شدن را از دست می‌دهند. در همه مکاتب ممنوعیت هایی در مساله تغذیه وجود دارد و در دین اسلام نیز غذاهای غیر بهداشتی ممنوع شده‌اند. قرآن کریم با بیان یک قاعده کلی همه غذاهای پلید و آلوده را تحت عنوان «خبائث» حرام اعلام می‌نماید و می‌فرماید: «یحلُّ لهم الطیبات و یحرّم علیهم الخبائت». (الاعراف/2) از جمله اهداف انبیاء حلال نمودن چیزهای پاکیزه و تحریم امور پلید است و این دو از فطریاتی است که همه ادیان الهی پذیرفته‌اند. در اسلام خون هر حیوانی که خون جهنده دارد و نیز از میان حیوانات فقط خوک و سگ نجس اعلام شده و به مضرات روحی و جسمی استفاده از آنها تصریح گردیده است. امروزه مناطق گسترده ای از جهان ازگوشت خوک استفاده می‌کنند و سگ در محیط زندگی راه یافته و حتی در شرق آسیا از گوشت آن استفاده می‌شود و نیز در مناطقی همانند چین، خوردن خون رایج است. با وجود اینکه پیشرفت علم هر روز ابعاد جدیدی ازمضرات جسمی این غذاها کشف می‌کند و از طرفی تلاش می‌شود تا با فناوری روز با میکروب‌های نهان در آنها مبارزه شود، ولی هنوز به توفیق مطلوب دست نیافته اند و خصوصاً در مناطق مبتلا به استفاده از سگ و خوک بیماری‌های خطرناک و مرتبط با این دو حیوان شیوع دارد. در این تحقیق ابتدا آیات و روایات مرتبط، طرح و بررسی می‌شوند و سپس یافته‌های علمی در این خصوص مطرح شده و نتیجه گیری می‌شود. با توجه به وضعیت فرهنگی و علمی جامعه جاهلی و شیوع استفاده از گوشت خوک و خون حیوانات در عصر نزول، آموز‌های وحیانی در تحریم آنها از شگفتی‌های علمی و یا اعجازین قرآن به شمار می آید.