بررسی نقش زعفران به‌عنوان گیاه دارویی و استراتژیک در توسعه پایدار اکوتوریسم و اقتصاد مقاومتی

در سال‌های اخیر طبیعت‌گردی و گردشگری به منظور توسعه پایدار به طور ویژه‌ای مورد توجه قرار گرفته و گردشگری مبتنی بر طبیعت، صنعت صادراتی بسیار مهمی در جهان است. اکوتوریسم بر اساس تعریف سازمان جهانی گردشگری، مسافرت به مناطق طبیعی با اهداف مطالعاتی و بهره‌گیری از مناظر، رستنی‌های طبیعی و حیات‌وحش بوده که با توجه به جنبه‌های فرهنگی انجام می‌شود و درآمد آن در رشد و توسعه اقتصادی و تقویت سیاسی جوامع محلی تاثیر گذاشته و موجب تکریم فرهنگ‌های گوناگون می‌شود. صنعت توریسم مولد شغل و سرمایه می‌باشد و طی چند دهه اخیر به عنوان یکی از مهمترین بخش‌های فعالیت اقتصادی کشورها تبدیل شده است. توسعه و اجرای اکوتوریسم باعث ارتقاء ارزش اقتصادی اکوسیستم‌ها، ایجاد درآمد مستقیم، ایجاد تشکیلات منسجم برای پایش نواحی حفاظت شده و استفاده پایدار از منابع طبیعی می‌شود. حفاظت از منابع طبیعی، منافعی همچون هوای پاکیزه، آب تازه، بانک ژن، ذخیره کربن، حفاظت ساحلی تفرج و مواردی از این دست را فراهم می‌سازد که البته ارزش این خدمات و کارکردها به صورت ریالی مشخص نشده و مردم رایگان از آن‌ها لذت می‌برند. خصوصیات جغرافیایی، تنوع اقلیمی و ویژگی‌های زیست‌محیطی در کنار جاذبه‌های غنی فرهنگی موجب شده ایران به‌عنوان یکی از ده کشور نخست جهان از نظر جاذبه‌های گردشگری شناخته شود و به دلیل شرایط اقلیمی و برخورداری از مواهب طبیعی، به جهانی مرز سرزمین تضادها، کشور هفت اقلیم شهرت یافته و بر اساس گزارش سازمان جهانی گردشگری، ایران رتبه دهم جاذبه‌های باستانی و تاریخی و رتبه پنجم جاذبه‌های طبیعی را دارا است. منابع و ذخایر طبیعی در کشور حاکی از آن است که اکوتوریست در ایران یک منبع اقتصادی کم نظیر و بسیار مستعد است که برای دستیابی به پایداری در اکوتوریسم درگیر کردن جوامع روستایی و بومی در مدیریت اکوتوریسم و حفاظت از منابع طبیعی و فرهنگی اجتناب‌ناپذیر است، پس مشارکت محلی برای تضمین توسعه پایدار اکوتوریسم دارای اهمیتی غیرقابل انکار است. در جریان تولید در اکوسیستم‌های زراعی انواعی از خدمات تنظیم‌کننده، حمایتی و فرهنگی شکل می‌گیرند که ارزش آن‌ها قابل توجه است. ارزش گزاری خدمات اکوسیستم به انسان در رابطه با تصمیمات بهتر و پایدارتر کمک می‌کند. با تعیین ارزش خدمات اکوسیستمی در ابعاد اقتصادی اجتماعی و اکولوژیکی می‌توان سهم این خدمات را تعیین و گامی موثر در راستای توسعه پایدار و دستیابی به اهداف اقتصاد مقاومتی برداشت. در این مقاله به‌ضرورت بررسی نقش زعفران به‌عنوان گیاه دارویی و استراتژیک برای دستیابی به توسعه پایدار اکو توریسم و اهداف اقتصاد مقاومتی پرداخته شده است.