بررسی اهمیت و نقش محصولات تراریخته در کشاورزی و صنعت

بیوتکنولوژی با روش­های عمدتا مهندسی ژنتیک، انقلاب سبزی را برای غلبه­ی بشر بر گرسنگی و فقر غذایی بنیان نهاده است. دانشمندان با دستکاری ژن­های یک گیاه، گونه­ای از آن را به وجود می­آورند که نسبت به گونه­ی طبیعی، محصول بیش­تری تولید می­کند، یا برخی ویتامین­ها و مواد معدنی را که نوع طبیعی فاقد آن است، دارا می­باشد. این محصولات که به نام تراریخته معروف هستند دارای اهمیت زیادی می­باشند. اکنون بیش از 20 سال از ظهور این دسته محصولات گذشته است و با مروری اجمالی بر میزان رشد سطح کشت محصولات تراریخته از 7/1 میلیون هکتار در سال 1996 به 7/179 میلیون هکتار در سال 2015 می­توان اظهار داشت که اینگونه محصولات از جایگاه بالایی در بازار محصولات کشاورزی برخوردار هستند. در نتیجه، بررسی اهمیت و نقش محصولات تراریخته حاصل از پیشرفت علم مهندسی ژنتیک لازم و ضروری به نظر می­رسد. در این مقاله ابتدا به طور خلاصه به بررسی اهمیت و نقش محصولات تراریخته در کشاورزی پرداخته می­شود و سپس اهمیت و نقش این محصولات در صنعت مورد توجه قرار می­گیرد.