استفاده از گیاهان فیتواستروژن در صنعت دامپروری

فیتوبیوتیک و فیتوژنیک واژه­هایی هستند که در دهه اخیر به سرعت در مطالعات علوم دامی رایج شده­اند. این واژه­ها به هر گونه ترکیب وابسته به گیاهان اطلاق می­شوند که در تغذیه دام و طیور کاربرد داشته باشند. استفاده از مواد گیاهی به عنوان داروهای بی­خطر برای درمان بیماری­های انسان و دام، کم هزینه، فاقد اثرات جانبی و بدون تاثیر تخریبی بر محیط زیست تلقی می­شود .فیتواستروژ­­ن­ها در بسیاری از غذاها وجود داشته و فعالیت بیولوژیکی آنها در حیوانات در مطالعات متعددی به اثبات رسیده است. این ترکیبات از نظر ساختمان و عملکرد، شبیه 71-بتااسترادیول بوده و اثراتی شبیه استروژن را ایجاد می­نمایند. فیتواستروژن­ها در گیاهان مختلفی از جمله: غلات، گیاهان خانوادهی نخود و در علوفه وجود دارند. با توجه به معایب هورمون­ها و اینکه گیاهان حاوی فیتواستروژن فاقد اثرات منفی استروژن­های صنعتی می­باشند، استفاده از استروژن­های اگزوژن طبیعی مثل فیتواستروژن­ها در صنعت دام و طیور رایج گردیده است.