تراریخته چیست، بخوریم یا نخوریم؟

با توجه به اینکه نیاز غذایی مردم در حال افزایش است، تامین امنیت غذایی برای این نیاز رو به رشد، مستلزم راهکارهای ویژه است. یکی از راهکارهایی که در سال های اخیر برای رفع نیازهای غذایی جمعیت در حال افزایش پیشنهاد گردید تولید محصولات تراریخته ای بود. محصولات تراریخته ای محصولاتی هستند که به منظور داشتن ویژگی های خاص و جدید و یا حذف صفات نا مطلوب، از لحاظ ژنتیکی اصلاح شده اند. اما در ارتباط با مصرف این محصولات دیدگاه های مختلفی وجود دارد و موافقان و مخالفان مصرف محصولات تراریخته هر دو به تحقیقاتی اشاره می کنند که نظرشان را ثابت می کند. در این بین مصرف کنندگان دچار یک دوگانگی و شک در زمینه مصرف این محصولات شده اند. با توجه به اهمیت موضوع در این مقاله به بررسی بایدها و نبایدهای پیرامون مصرف یا عدم مصرف محصولات تراریخته ای پرداخته می شود.