اثر سطوح شوری بر کیفیت بذر شوید (anethum graveolens l.)

برای ارزیابی اثرات شوری خاک (غیر شور، 6 و 12 دسی زیمنس بر متر) بر وزن ، محتوای اسانس و کیفیت بذرهای شوید، آزمایشی گلدانی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. وزن بذر شوید با افزایش شوری کاهش یافت، به طوری که به ترتیب حدود 16 و 34 درصد در شوری های 6 و 12 دسی زیمنس بر متر نسبت به شرایط غیرشور افت داشت. بیشترین محتوای اسانس (76/2 %) در سطح شوری 12 دسی زیمنس بر متر به دست آمد. با افزایش محتوای اسانس، مقدار هدایت الکتریکی و پتاسیم تراوشی بذرهای شوید تولیدی تحت شوری بالا (12 دسی زیمنس بر متر) کاهش معنی داری داشتند که با فعالیت آنتی اکسیدانی این متابولیت ثانوی ارتیاط دارد. به طور کلی با افزایش شوری وزن بذرهای تولیدی کاهش، ولی کیفیت آن ها به ویژه در شوری بالا افزایش پیدا کرد.

the effect of salinity levels on seed quality of dill (anethum graveolens l.)

a pot experiment was conducted as a randomized complete block design with three replications to evaluate the effects of salinity (non-saline, 6 and 12 ds/m) on weight, essential content and quality of dill seeds. dill seed weight decreased with increasing salinity, so it was decreased by about 16 and 34% at 6 and 12 ds/m, respectively, compared to non-saline conditions. the highest essential oil content (2.76%) was obtained under 12 ds/m salinity. with increasing essential oil content, the amount of electrical conductivity and potassium leakage of dill seeds under high salinity level (12 ds/m salinity) significantly decreased, which is related with antioxidant activity of this secondary metabolite. in general, the weight of seeds decreased, but their quality increased with increasing salinity, particularly under high salinity.