بررسی تاثیر کم‌آبیاری پایدار و مالچ آلی بر کیفیت و کمیت میوه سیب رقم گرانی اسمیت در زمان برداشت

آب یکی از مهمترین عوامل محدود‌کننده در تولید محصولات کشاورزی جهان به‌شمار می‌‌آید. هدف از انجام این آزمایش مطالعه اثر سطوح مختلف کم‌آبیاری و مالچ آلی بر برخی از صفات میوه سیب رقم گرانی اسمیت در زمان برداشت می‌باشد. به این منظور آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمار کم‌آبیاری در سطوح 100، 75 و 50 درصد نیاز آبی(etc) درخت و مالچ آلی در ضخامت‌های صفر، چهار، هشت و 12سانتی‌متر اعمال شدند. میوه‌ها 145 روز بعد از تمام گل برداشت و سپس صفاتی مانند قند محلول، اسید قابل تیتراسیون، درصد ماده خشک، وزن تر، اندازه، سفتی و عملکرد میوه ارزیابی شدند. نتایج آزمایش نشان داد که اندازه و درصد ماده خشک میوه در تیمارهای کم‌آبیاری و مالچ آلی اختلاف معنی‌داری نداشتند. بیشترین میانگین وزن تر به سطوح 75 و 100 درصد و کمترین به 50 درصد ‌آبیاری اختصاص داشت. همچنین تیمار مالچ آلی در ضخامت هشت، چهار و 12 سانتی‌متر به ترتیب اختلاف معنی‌داری مثبتی در وزن تر میوه نسبت به شاهد داشتند. عملکرد درختان مالچ شده 52/11 درصد بیشتر از درختان شاهد بود، بیشترین عملکرد در درختان تیمار هشت سانتی‌متر مالچ و کمترین در بدون مالچ بدست آمد. قند میوه در کم‌آبیاری 50 درصد بهبود یافت و بیشتر از آبیاری کامل و 75 درصد بود. تیمار مالچ آلی تاثیر معنی‌داری بر اسید میوه نداشت، درحالی‌که اثر ساده تیمار 75 درصد آبیاری و اثر متقابل همین سطح با 8 سانتی‌متر مالچ آلی بیشترین مقدار اسید میوه را به خود اختصاص دادند. سفتی میوه در سطح 50 درصد آبیاری، اختلاف معنی‌داری با شاهد نشان داد.