واکاوی تغذیه از منظر قرآن کریم

یکی از مهم‌ترین عوامل سلامت و تندرستی رعایت آموزه‌های بهداشتی در خوردن و آشامیدن است. قرآن‌کریم نیز بعنوان کتابی جامع و پاسخگوی نیازهای مادی و معنوی بشر در هر عصری در خصوص تغذیه بشر آموزه‌ها و توصیه‌هایی ارائه داده است، که رعایت آنها نه تنها باعث سلامت جسم می‌شود بلکه به تبع آن بر رشد روح او و معنویاتش نیز تاثیر مثبتی می‌‌گذارد. از این رو حفظ سلامت جسم، وسیله‌ای ارزشمند در جهت کمال و تعالی او محسوب می‌شود. پژوهش حاضر با روش توصیفی – تحلیلی و با رویکرد قرآنی و روایی سعی دارد، که بین قرآن‌کریم و تغذیه سالم ارتباط برقرار نماید. برخی از توصیه‌های قرآنی در امر سلامت و بهداشت تغذیه که در قرآن‌کریم بدان اشاره شده است عبارتند از: توصیه به خوردنی‌های حلال و طیب و پیروی نکردن از امیال شیطانی یَا اَیُّهَا النَّاسُ کُلُوا مِمَّا فِی الْاَرْضِ حَلَالًا طَیِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّیْطَانِ اِنَّهُ لَکُمْ عَدُوٌّ مُبِینٌ و توصیه به پرهیز از خوردنی‌های حرام اِنَّمَا حَرَّمَ عَلَیْکُمُ الْمَیْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنْزِیرِ وَمَا اُهِلَّ بِهِ لِغَیْرِ اللَّهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَیْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَلَا اِثْمَ عَلَیْهِ اِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِیم و توجه به نوع تغذیه فَلْیَنْظُرِ الْاِنْسَانُ اِلَى طَعَامِهِ و توصیه به اهمیت دادن به روزه و بیان جایگاه آن در بهداشت تغذیه یَا اَیُّهَا الَّذِینَ آمَنُوا کُتِبَ عَلَیْکُمُ الصِّیَامُ کَمَا کُتِبَ عَلَى الَّذِینَ مِنْ قَبْلِکُمْ لَعَلَّکُمْ تَتَّقُونَ و اشاره نمود. بهداشت تغذیه در قرآن کریم از مرتبه والایی برخوردار است؛ چنانکه در این رابطه پیامبر اکرم(ص)، حضرات معصومین(ع) و حکمای اسلام در کنار دستورات قرآنی درباره تغذیه توصیه‌های ارزشمندی داشته‌اند. از توصیه‌های بسیار ارزنده قرآنی در امر بهداشت تغذیه، استفاده و بهره‌مندی از روزی‌های حلال و طیب و پرهیز از غذاهای حرام اشاره نمود که پایبندی به آن انسان را در مسیر توحید یگانگی قرار می‌دهد.

analysis of nutrition from the perspective of the holy quran

one of the most important factors of health and well-being is following the health teachings in eating and drinking. as a comprehensive book that responds to the material and spiritual needs of mankind in every era, the holy quran has provided teachings and recommendations regarding human nutrition, the observance of which not only makes the body healthy, but also has a positive effect on the growth of the soul and its spirituality. therefore, maintaining the health of the body is considered a valuable tool for its perfection and excellence. the present research tries to establish a relationship between the holy quran and healthy nutrition with a descriptive-analytical method and a quranic and narrative approach. some of the quranic recommendations regarding health and nutrition that are mentioned in the holy quran are:advising on halal and good food and not following evil desires and he directed it to be a kind of feeding, so let the man look at his food and recommend it to him.and his advice was important to him, daden by his rose, and the statement of jaygah was that it was necessary to feed him, o you who believed, fasting is written upon you as it was written for those who were written to you. behdasht feeder of the holy qur’an, as a rank, and a verse in barkhordar ast;nutrition has a high status in the holy quran; as in this regard, the holy prophet (pbuh), the holy prophets (pbuh) and islamic sages have given valuable recommendations about nutrition in addition to the quranic instructions. he pointed out the very valuable recommendations of the qur an in the matter of nutritional health, using and benefiting from halal and good food and avoiding haram foods, which adherence puts a person on the path of monotheism.