سنجش مقادیر فلزات سنگین در نمک طعام تصفیه­شده و سنگ نمک

در سال‌های اخیر تصفیۀ نمک به موضوعی چالش برانگیز در جامعه تبدیل شده است که مخالفان و موافقان زیادی دارد و هریک در این مسئله ادلۀ متفاوتی را ارائه می‌دهند؛ این در حالی است که تا به حال تحقیق جامع و کاملی به‌صورت علمی برای پاسخ به این دوقطبی ایجادشده انجام‌نشده است. در این پژوهش سعی شده است با مقایسۀ فلزات سنگین به‌عنوان یک پارامتر کیفی مهم، کارایی تصفیه به روش تبلور مجدد ارزیابی شود. اندازه‌گیری فلزات سنگین به وسیلۀ دستگاه icp-oes (طیف سنجی پلاسمای جفت شدۀ القائی) انجام‌شد. نتایج این پژوهش نشان می‌دهد تصفیه به روش تبلور مجدد، کارایی مطلوبی در کاهش فلزات سنگین نداشته و حتی در برخی از موارد سبب افزایش آن ها نیز شده است مانند عنصر باریم.

evaluation of heavy metals in refined table salt and rock salt

in recent years, salt purification has become a challenging issue in society, which has many supporters and opponents, and each of them presents different arguments in this matter; this is while a comprehensive and complete scientific research has not been done to answer this created bipolarity. in this research, an attempt has been made to evaluate the efficiency of purification by recrystallization method by comparing heavy metals as an important quality parameter. heavy metals were measured by icp-oes (inductively coupled plasma spectroscopy). the results of this research show that purification by recrystallization method has not been effective in reducing heavy metals, and in some cases it has even increased them, such as barium.