بررسی اجمالی حلیت مصرف گوشت کشت شده از دیدگاه فقه اسلامی

گوشت کشت شده یکی از امیدوارکننده‌ترین ایده‌ها در فناوری غذایی است و پیش‌بینی می‌شود این محصول در سال‌های آینده به طور انبوه وارد بازار شود. یکی از موانع اصلی برای عرضه این قبیل محصولات، پذیرش آنها از طرف مصرف کنندگانی است که از آموزه های دینی خود در مورد مصرف مواد غذایی پیروی می کنند. نتایج نشان می‌دهد که در اکثر مذاهب، در صورتی که تولید این محصول با آموزه‌های مذهبی مربوط به گوشت رژیم غذایی مطابقت داشته باشد، احتمال پذیرش این نوع گوشت‌ افزایش می یابد. در این مقاله ضمن بیان اهمیت مصرف گوشت حلال، دیدگاه‌های دینی در مورد گوشت کشت شده از دیدگاه شریعت اسلام مورد بحث قرار خواهد گرفت.

an overview of the halal status of consumption of cultured meat from the perspective of islamic jurisprudence

cultured meat is one of the most promising ideas in food technology, and it is expected to enter in the market in the future years. one of the main obstacles for the supply of such products is the acceptance of this product by consumers who follow their religious teachings about food consumption. the results show that in most religions, if the production of this product is consistent with the religious teachings related to dietary meat, the probability of accepting this type of meat increases. in this article, while stating the importance of consuming halal meat, religious views on cultured meat will be discussed from the point of view of islamic sharia.