اثر کم آبیاری و پلیمرسوپرجاذب بر عملکرد، کیفیت و ترکیب عناصر غذایی میوه سیب رقم گرانی‏ اسمیت

به‌منظور بررسی اثر کم آبیاری و مواد سوپرجاذب بر عملکرد و عناصر معدنی میوه سیب رقم گرانی اسمیت آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی در دو سال اجرا شد. تیمارها شامل کم آبیاری (100، 75 و 50% نیاز تبخیر و تعرق) و سوپرجاذب در چهار سطح (0، 100، 200 و 300 گرم به ازای هر درخت) بودند. نتایج نشان داد که طی دو سال آزمایش تفاوتی بین میزان عملکرد و اندازه میوه در درختان تیمار شده و شاهد وجود نداشت. سوپرجاذب (200 گرم به ازای هر درخت) منجر به افزایش وزن میوه‌ها در هر دو سال شد. اثر کم‌آبیاری در هر دو سال آزمایش بر میزان کلروفیل  b ،a و کل پوست میوه‌های سیب معنی‌دار نبود، اما سوپرجاذب‌ (200گرم) اثر مثبت و معنی‌ داری بر میزان کلروفیل داشتند. میزان منیزیم میوه در هر دو سال تنها تحت تاثیر سوپرجاذب به طور معنی‌ داری کاهش یافت. اثر هر دو فاکتور در سال اول بر میزان فسفر و کلسیم معنی‌دار نبود، اما در سال دوم، تیمارهای کم آبیاری بطورمعنی‌ داری باعث افزایش میزان فسفر و کلسیم میوه شد. در مجموع، آبیاری 75% بدون کاهش عملکرد و صرفه‌جویی در مصرف آب و سوپرجاذب 200 گرم به ازای هر درخت با افزایش کیفیت میوه و تعدیل اثرات تنش قابل توصیه می‌باشند.

effects of deficit irrigation and superabsorbent polymer on the yield, quality, and mineral composition of granny smith apple fruit

a two-year factorial experiment based on a randomized complete block design was conducted to investigate the effects of deficit irrigation and superabsorbent materials on the yield and mineral composition of granny smith apple fruit. the treatments consisted of three irrigation levels (100, 75, and 50% of crop evapotranspiration requirements) and four superabsorbent polymer rates (0, 100, 200, and 300 g per tree). the results showed that, over the two experimental years, fruit yield and size did not differ between treated and control trees. application of the superabsorbent polymer at 200 g per tree increased fruit weight in both years. deficit irrigation had no significant effect on chlorophyll a, chlorophyll b, or total chlorophyll contents in the apple peel in either year, whereas the superabsorbent polymer at 200 g per tree had a significant positive effect on chlorophyll content. fruit magnesium content decreased significantly only in response to the superabsorbent polymer in both years. neither factor significantly affected phosphorus or calcium content in the first year; however, deficit irrigation treatments significantly increased fruit phosphorus and calcium contents in the second year. overall, irrigation at 75% of crop evapotranspiration requirements is recommended because it saves water without reducing yield, while application of 200 g of superabsorbent polymer per tree may improve fruit quality and mitigate the effects of stress.