تاثیر محلول‌ پاشی برگی اسید جاسمونیک بر برخی خصوصیات کمی و کیفی میوه پرتقال تامسون ناول تحت شرایط تنش خشکی

در پژوهش حاضر اثر غلظت‌های مختلف اسید جاسمونیک بر برخی خصوصیات کمی و کیفی میوه پرتقال تامسون ناول تحت تنش خشکی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری در سال 1398 مورد ارزیابی قرار گرفت. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح تنش خشکی شامل 100 درصد ظرفیت زراعی (به عنوان شاهد)، 75 درصد ظرفیت زراعی (تنش خشکی ملایم) و 50 درصد ظرفیت زراعی (تنش خشکی شدید) و نیز سه سطح محلول‌ پاشی صفر، 100 و 200 میکرومولار اسید جاسمونیک بودند. نتایج نشان داد که تنش خشکی تاثیر منفی بر طول، قطر و وزن میوه داشته ولی با افزایش میزان مواد جامد محلول کل، فنل و فلاونوئید کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، کیفیت تغذیه‌ای میوه را تحت تاثیر قرار داد. همچنین مشخص شد که در شرایط تنش خشکی، گیاهان محلول‌ پاشی شده با جاسمونیک اسید در مقایسه با گیاهان محلول‌ پاشی نشده از اندازه میوه و کیفیت میوه (مواد جامد محلول کل، ویتامین ث، فنل کل، فلاونوئید کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی) بالاتری برخوردار بودند. در نهایت، کاربرد محلول‌ پاشی برگی جاسمونیک اسید به ویژه در غلظت 100 میکرومولار برای کاهش اثرات منفی تنش خشکی در درختان پرتقال تامسون ناول پیشنهاد می‌گردد.

effect of foliar application of jasmonic acid on some quantitative and qualitative traits of thomson navel orange fruit under drought stress conditions

in this study, the effect of different concentrations of jasmonic acid on some quantitative and qualitative characteristics of thomson novell orange fruit under drought stress was evaluated as a factorial experiment based on a completely randomized design with three replications at the citrus and subtropical fruits research center in 2019. the treatments consisted of three levels of drought stress: 100% of field capacity (control), 75% of field capacity (mild drought stress), and 50% of field capacity (severe drought stress), and three concentrations of jasmonic acid (0, 100, and 200 µm). the results showed that drought stress adversely affected fruit length, diameter, and weight, while improving fruit nutritional quality by increasing total soluble solids, total phenol, total flavonoids, and antioxidant capacity. moreover, under drought stress conditions, plants treated with jasmonic acid had higher fruit size and fruit quality (total soluble solids, vitamin c, total phenol, total flavonoids, and antioxidant capacity) compared with untreated plants. overall, foliar application of jasmonic acid, especially at the 100 μm concentration, is recommended to reduce the negative effects of drought stress on thomson novell orange trees.