تاثیر کم آبیاری مداوم بر عملکرد و برخی شاخص‌های مورفولوژیک و بیوشیمیایی میوه سه توده عناب (ziziphus jujuba mill.)

در این مطالعه تاثیر کم آبیاری مداوم (sdi) بر برخی شاخص های کمی و کیفی میوه سه توده عناب (ziziphus jujuba mill.)، در شرایط لایسیمتری و در ایستگاه تحقیقات بیابان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی  استان یزد، بررسی شد. تیمارهای اعمال شده شامل، آبیاری کامل (شاهد)، 30 درصد و60 درصد کم آبیاری مداوم (به ترتیب تنش ملایم و شدید) و سه توده فلارگ، گیوک و القور بود. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی به مدت یکسال و در فصل زراعی 1396-1397 انجام شد. نتایج بدست آمده نشان داد که تیمار شاهد از نظر عملکرد میوه (36 /239 گرم به ازای هر درخت)، تعداد میوه ( 06 /279 عدد در هر درخت)، متوسط وزن خشک هر میوه (89 /0 گرم)، قطر و طول میوه (به ترتیب 19 /15 و 17 /16میلی متر)، قندهای محلول (251899 میلی گرم بر کیلوگرم وزن خشک) و فعالیت آنتی اکسیدانی (61 /42 %) تفاوت معنی‏داری در سطح احتمال 1 درصد با سایر تیمارها داشته و دارای بالاترین مقدار بود. بیشترین میزان فنل کل (32 /36 میلی گرم بر گرم وزن خشک) مربوط به تیمار 60 درصد کم آبیاری بود. کمترین وزن متوسط میوه (p<0.05) و بیشترین میزان فنل کل (p<0.01) مربوط به توده القو بود که با سایر توده ها اختلاف معنی داری را نشان داد. رفتار توده های مختلف در مواجه با تنش خشکی، اختلاف معنی داری را نشان نداد. توصیه می شود با توجه به تاثیر معنی دار محتوای نسبی آب خاک بر شاخص های کمی و کیفی میوه هر سه توده عناب مورد آزمایش، برنامه آبیاری بگونه ای طراحی و دنبال شود که تا حد ممکن نیاز آبی گیاه تامین و از بروز تنش خشکی، جلوگیری شود.

effect of sustained deficit irrigation (sdi) on yield and some morphological and biochemical traits of fruits in three jujube (ziziphus jujuba mill.) ecotypes

in this study, sustained deficit irrigation (sdi) on some fruit quantitative and qualitative traits of three jujube (ziziphus jujuba mill.) ecotypes was considered under lysimetric conditions at the desert research station of the agricultural and natural resources research and education centre of yazd province, iran. the treatments included full irrigation (control), 30% and 60% sustained deficit irrigation (mild and severe stress) and three ecotypes (flarg, gyuk, and alqour). the experiment was carried out as a factorial with a completely randomized design during the 2017-2018 growing season. the results showed that the control treatment had a significant difference (p<0.01) with other treatments in terms of yield (239.36 g per tree), number of fruits (279.06 per tree), average fruit dry weight (0.89 g), fruit diameter and length (15.19 and 16.17 mm, respectively), soluble sugars (251899 mg/kg dw), and antioxidant activity (42.61%) and had the highest value. the highest total phenol (36.32 mg/g dw) was recorded in the 60% low irrigation treatment. alqour produced the lowest fruit weight (p < 0.05) and the highest total phenol content (p < 0.01), showing significant differences compared to the other ecotypes. however, the overall response of ecotypes to drought stress was similar, with no significant interaction observed. given the significant effect of relative soil moisture content on the quantitative and qualitative characteristics of fruit in all three jujube ecotypes, it is recommended that irrigation schedules be carefully managed to meet the crop’s water requirements and minimize drought stress.