عملکرد حفاظت پوشش اپوکسی حاوی نانو سیلیکا و پلی استردر مقابل عوامل خورنده شیمیایی مواد غذایی در قوطی ها

رزین های اپوکسی به دلیل خواص مناسب در مقابل عوامل خورنده در مقایسه با سایر رزین ها، برای دهه ها بعنوان یکی از پرکاربردترین رزینها برای پوشش داخلی قوطی های مواد غذایی می باشد. اخیرا، به دلیل تشدید قوانین زیست محیطی، استفاده از اپوکسی به دلیل مهاجرت مشتقات بیسفنول آ به درون مواد غذایی محدود شده است. راههای متفاوتی برای حل این مشکل و جایگزینی آن پیشنهاد گردیده و لیکن تاکنون پاسخ مناسب و فراگیر و جامع ایی برای این معضل ارایه نشده است. در مطالعه حاضر، بخشی از رزین اپوکسی پوشش قوطی با مقادیر مختلف رزین پلی استر گرید غذایی جانشین شد وخواص شیمیایی پوشش های پخته شده در برابر عوامل خورنده بر اساس روش های استاندارد ملی ایران بررسی شد. همچنین در حضور نانو ذرات سیلیس، رزین پلی استر یک جایگزین مناسب برای افزودن به فرمولاسیون های روکش قوطی و جایگزینی با آن تا حدود 45 درصد می باشد و حضور نانو ذرات سیلیس موجب ایجاد هم افزایی در خواص حفاظتی این پوششها می گردد.