تاثیر بره موم زنبورعسل با سطوح مختلف آنزیم در جیره بر پایه گندم بر کیفیت تخم مرغ

در این آزمایش تعداد 192 مرغ تخم گذار سویه های- لاین w –36 در سن 76 هفتگی بعد از تولک در یک طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل (3*2) با 6تیمار و 4 تکرار دو سطح بره موم(صفر یا 500 گرم در تن) و سه سطح آنزیم برپایه زایلاناز ( 0، 250 یا 500 گرم درتن) با 8 مرغ (2قفس مجاور هم با 4 مرغ در هر قفس) در هر تکرار تقسیم شدند. نتایج نشان داد که تاثیر بره موم بر واحد هاو در کل آزمایش معنی‌دار بود (p<0/01) وبطور معنی‌داری باعث افزایش واحد هاو تخم مرغ شد. تاثیر نوع افزودنی در کل آزمایش بر ph سفیده تخم مرغ معنی‌دار بود (p<0/05) در کل بره موم بطور باعث کاهش ph سفیده تخم مرغ تولیدی شد. اثر سطح آنزیم نیز بر ph سفیده تخم مرغ تولیدی معنی‌دار بود (p<0/01) و تنها سطح 1 آنزیم باعث افزایش ph سفیده تخم مرغ شد. اثر متقابل آنزیم و افزودنی بر ph سفیده تخم مرغ تولیدی معنی‌دار بود (p<0/01). بره موم بطور معنی‌داری نسبت به گروه کنترل باعث کاهش ph زرده تخم مرغ تولیدی شد(p<0/05). کمترین ph زرده مربوط به تیمار حاوی سطح بالای آنزیم و بره موم و بالاترین ph زرده مربوط به تیمار بدون افزودنی بود(p<0/01). بره موم بطور معنی‌داری نسبت به گروه کنترل باعث افزایش رنگ زرده و شاخص زرده تخم مرغ تولیدی شد (p<0/05). در کل نتایج تحقیق حاضر نشان داد استفاده از 500 میلی گرم بره موم در جیره باعث بهبود فراسنجه های کیفی تخم مرغ شد.