تاثیر تغذیه سالم بر میزان یادگیری درس علوم در دانش‌آموزان پسر مدارس ابتدایی شهرستان ارومیه

هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر صبحانه سالم بر پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان پسر بود. جامعه آماری تحقیق دانش‌آموزان پسر یکی از مدارس ابتدایی شهرستان ارومیه در سال تحصیلی 1402-1401 بود. در این مدرسه 450 دانش‌آموز مشغول به تحصیل بودند. به طور تصادفی خوشه ای 150 نفر برای نمونه تحقیق انتخاب و از این میان، 90 نفر به طور داوطلبانه برای نمونه پژوهش برگزیده شدند. پس از همسان سازی آن‌ها بر مبنای قد، وزن، سن و پیش‌آزمونی که در درس علوم صورت گرفت، نمونه ها به طور تصادفی به دو گروه 45 نفره تجربی و شاهد تقسیم شدند. گروه تجربی به مدت 12 هفته قبل از ورود به کلاس صبحانه سالم صرف نمودند؛ در حالی که گروه شاهد در مدت فوق، در انتخاب نوع صبحانه مصرفی مختار بود. پس از پایان 12 هفته، از هر دو گروه شاهد و تجربی از دروس مزبور پس‌آزمون گرفته شد. برای تجزیه و تحلیل نتایج آزمون‌ها، از روش‌های آماری توصیفی و استنباطی از جمله تی دوهتلینگ، هموجنتی، anova و آزمون تعقیبی lsd و نرم‌افزار spss استفاده شد. نتایج تحقیق نشان داد که در این درس، بین میانگین نمرات پیش آزمون و پس آزمون گروه تجربی تفاوت معنادار وجود دارد و میانگین نمرات گروه تجربی از میانگین نمرات گروه شاهد در درس علوم بیشتر بوده و تفاوت بین میانگین‌ها از نظر آماری معنادار است. به طور کلی، چنین می‌توان نتیجه گرفت که صبحانه سالم بر پیشرفت تحصیلی دانش آموزان پسر مقطع ابتدایی تاثیر معناداری دارد.