مطالعه تطبیقی «طعام بنی‌اسرائیل» در «قرآن کریم» و «تورات» با تاکید بر «هرم غذایی»

در ادیان آسمانی مبحث تغذیه و خوراک انسان به شیوه‌ها و شکل‌های گوناگونی مطرح می‌شود. از میان مسائل گوناگون مرتبط با تغذیه و طعام در ادیان آسمانی، مقایسه گونه‌های مختلف آن در قوم یهود مورد توجه است. این پژوهش تلاش می‌کند طعامِ بنی‌اسرائیل را در دو متن «قرآن کریم» و «تورات» به شیوه تطبیق و با روش تحلیل محتوای مضمونیِ قیاسی، مورد مقایسه و تحلیل قرار دهد. نتایج پژوهش نشان می‌دهد که از میان پنج گروه هرم غذایی، «میوه‌ها و سبزیجات» و «گوشت و حبوبات» بیش از سایر موارد در هر دو کتاب به شکل مشابهی یاد شده‌اند. در گروه «غذایی نان و غلات»، قرآن کریم از واژگان «مَنّ»، «سَلوی» و «طیبات»، با احتمالات گوناگون در معنای آن‌ها، استفاده می‌کند که مطابق با تورات، به ترتیب احتمالاً به «سبزیجات»، «گوشت پرنده» و «هرگونه غذای حلال و متداول در بین یهود» اشاره دارند. در گروه غذایی «شیر و لبنیات» هیچ‌گونه اشاره صریحی بر طعامِ یهود نداریم، الا اینکه از مصادیق «طیبات» شیر و فراورده‌های آن دانسته شود. در گروه «روغن، چربی و شیرینی‌ها»، «روغن‌زیتون» در هر دو کتاب به شیوه قابل‌احترامی یاد شده است که نشان از اهمیت آن دارد.