بررسی تاثیر مدیریت زنجیره تامین سرد برروی عملکرد سازمانی

وقوع رویدادهایی مانند گسترش رقابت، پیشرفت فناوری اطلاعات و تلاش همه جانبه سازمان ها و واحدهای اقتصادی زنجیره تامین زن برای کسب جایگاه بهتر، ضرورت توجه به بهبود مستمر عملکرد سازمانی را دوچندان نموده است.با توجه به اهمیت مدیریت زنجیره تامین سرد در سازمان های محصولات فاسدشدنی در این پژوهش برای بررسی تاثیر مدیریت زنجیره تامین سرد، 5 شاخص معرفی شده اند که عبارتنداز: همکاری استراتژیک تامین کنندگان، ارتباط با مشتری، اطلاعات به اشتراک گذاشته شده، کیفیت اطلاعات به اشتراک گذاشته شده و تعویق بر عملکرد سازمان همچنین از متغیرهای دیگر می توان به شدت بالای ارتباط بین متغیر مدیریت زنجیره تامین و نوآوری سازمانی و رقابت پذیری زنجیره تامین اشاره نمود.روشپزوهش کتابخانه ای می باشد با بررسی ادبیات پزوهش نتیجه گیری می شود ازآنجاکه در زنجیره تامین سرد کالاهای فاسدشدنی زمان نقش پررنگی دارد و تاخیر به هر دلیلی در هر فرایند از زنجیره، می‌تواند به فساد محصولات و ایجاد ضررهای مالی و زیست‌محیطی منجر شود،بنابراین پیشنهاد میشود با در نظر گرفتن اهداف کاهش هزینه و زمان تدارکات و افزایش رضایت‌مندی مشتری بالاترین میزان بهره‌وری را کسب نمود. بر این اساس تولیدکننده، کالای فاسدشدنی موردنظر خود را بر اساس تابع تقاضای متغیر که از اطلاعات بازار دریافت کرده است تولید ‌نماید. تولیدکننده می‌تواند مقدار مشخصی از تولید خود را به‌عنوان ذخیره اطمینان نگه دارد یا میزان تولید خود را بر اساس نیاز بازار منطبق کند که البته این نیاز دارای عدم قطعیت می‌باشد. کالای تولیدشده با وسایل نقلیه مختلف و با ظرفیت مشخص به توزیع‌کننده ارسال می‌شود. توزیع‌کننده می‌تواند مقداری از محصول را به‌عنوان ذخیره اطمینان انبار کند یا همه محصول را به بازار ارائه دهد. کالای حمل شده از مراکز توزیع به دست خرده‌فروشان می‌رسد تا تقاضای بازار را برطرف کنند