بررسی و شناسایی هزینه های کیفیت و رابطه آن با کیفیت در شرکت های فرآورده های لبنیاتی

هزینه یابی کیفیت روش هزینه یابی مبتنی بر فرایند است که به لحاظ مفهومی به دنبال سنجش و ایجاد تعادل بین هزینه های پیشگیرانه و هزینه های تضمین کیفیت در برابر هزینه های بدی کیفیت و ضایعات و نارضایتی مشتری است.آشنایی مدیران و کارکنان با هزینه کیفیت، از هدر رفت منابع جلوگیری کرده خدماتی را با کیفیت بالا به پرسنل مشتریان داخلی و خارجی با هزینه منطقی ارائه می دهد.امروزه پارامترهای هزینه و کیفیت دو عامل اساسی و مزیت رقابتی محسوب می شوند. از این رو، بررسی رابطه ی بین آنها طی سال های اخیر بسیار مورد توجه بوده، به طوری که افزایش رقابت پذیری این واحدها، اهمیت تمرکز بر کاهش هزینه های تولید و افزایش کیفیت خدمات را به دنبال داشته است.در هزینه های کیفیت می توان گفت : کاستی های موجود در سیستم و همچنین شناسایی حوزه های بهبود با برجسته سازی صورت می پذیرد.با این حال، این تحلیل تنها در صورتی کاملا موثر خواهد بود که بیشتر باشد.به منظور شناسایی هزینه های تحمیل شده در تضمین کیفیت در تمام حوزه های زنجیره تامین از جمله هزینه های پنهان فرصت های از دست رفته بیشتر عناصر پنهان هزینه های کیفیت پی گیری و عدم محاسبه توسط ابزارهای حسابداری سنتی دشوار است.در این تحقیق به شناسایی عوامل پنهان هزینه های کیفیت در تولید پرداخته شده است.علاوه بر این، عناصر هزینه شناسایی شده برای تحلیل بهتر به گروه های مختلفی طبقه بندی می شوندو در نهایت، اولویت بندی کردند تا افراد مهم را در میان آن ها شناسایی کنند.نگرش نظام مند به هزینه های کیفیت، رهیافتی اثربخش در مقوله کیفیت و قیمت در محصولات تولیدی صنعت می باشد. تمرکز بر کیفیت در صورتی که در چارچوب شاخص های مالی اعمال گردد، نه تنها دستاوردهای حاصله را برجسته می سازد، بلکه هزینه های انجام گرفته در این بخش را نیز موثرتر ساخته و یا کاهش می دهد. کاهش هزینه های کیفیت از طریق جلوگیری از بروز اتلافات، ضایعات و دورریزها، دوباره کاریها، توقفات و همچنین کاهش مربوط به هزینه های کنترل صورت می پذیرد که این امر به نوبه خود به سودآوری واحد تولیدی کمک نموده و می تواند از محل صرفه جویی حاصله به ارتقاء کیفیت محصولات تولیدی بیانجامد یکی از مهم ترین عوامل در بازار رقابتی بهبود مستمر در امر کیفیت است. در عین حال مطالعات عملی و پژوهشی انجام گرفته در گذشته (ross-1977) نشان می دهد که افزایش سطح کیفیت به تنهایی نمی تواند پاسخگوی نیاز های مشتریان باشد. عامل مکمل افزایش کیفیت برای پاسخگویی به نیاز های مشتریان کاهش سطح هزینه ها و قیمت تمام شده کالای ساخته یا فروخته شده است یکی از مواردی که باعث کاهش هزینه های محصول می شود، کاهش هزینه های کیفیت است بنابراین شناخت، دسته بندی و بهبود در هزینه های کیفیت همواره یکی از مهم ترین مسئولیت های بخش های کیفیت موسسات بوده است و از آنجایی که تقریبا هیچ توافق عمومی روی هزینه های کیفیت وجود ندارد اندازه گیری و شناسایی اینگونه هزینه ها بسیار سخت و دشوار است. کاهش هزینه ها در صورتی امکان پذیر است که آنها را بتوان تعریف و محاسبه کرد لذا محاسبه ، تجزیه تحلیل و گزارش میزان هزینه (coq) بایستی بعنوان یک مبحث مهم برای دستیابی به کیفیت برتر مطرح گردد هزینه کیفیت (coq) یکی از اجزای مهم سیستم مدیریت جامع کیفیت (tqm) است. ارزیابی دقیق هزینه های کیفیت قابلیت اطمینان بهبودهای کیفی را شدیداً تحت تاثیر قرار می دهد. در این پژوهش با بدست آوردن پارامتر هایی هزینه های کیفیت در شرکت لبنیاتی به بررسی هزینه های کیفیت در این صنعت می پردازیم.

investigating and identifying the quality and relationship of product quality in dairy companies .

quality costing is a process-based costing method that conceptually seeks to measure and balance preventive costs and quality assurance costs against bad quality costs and waste and customer dissatisfaction. familiarity of managers and employees with quality cost, it has prevented the wastage of resources and provides high quality services to domestic and foreign customer personnel at a reasonable cost. today, cost and quality parameters are two basic factors and a competitive advantage. therefore, examining the relationship between them has been of great interest in recent years, so that increasing the competitiveness of these units has led to the importance of focusing on reducing production costs and increasing the quality of services. he said: the shortcomings in the system as well as the identification of areas for improvement are highlighted. however, this analysis will only be fully effective if it is more. in order to identify the costs imposed in quality assurance in all areas. supply chain costs, including hidden costs, lost opportunities, most of the hidden elements of quality costs are difficult to track and not calculated by traditional accounting tools. in this research, the hidden factors of quality costs in production have been identified. in addition, the identified cost elements are classified into different groups for better analysis and finally, prioritized to identify the important people among them. a systematic approach to quality costs, an effective approach to the category of quality and price in production products. it is an industry. focusing on quality, if it is applied in the framework of financial indicators, not only highlights the achievements of the product, but also makes the expenses made in this sector more effective or reduces. the reduction of quality costs is done by preventing the occurrence of losses, wastages, rework, stoppages, and also the reduction of control costs, which in turn helps the profitability of the production unit and can result from savings. continuous improvement in quality is one of the most important factors in the competitive market to improve the quality of bianjamedic products. at the same time, practical and research studies conducted in the past (ross-1977) show that increasing the level of quality alone cannot meet the needs of customers. the complementary factor of increasing quality to meet the needs of customers is reducing the level of costs and the total price. a product has been manufactured or sold. one of the things that reduce product costs is the reduction of quality costs. therefore, recognizing, categorizing and improving quality costs has always been one of the most important responsibilities of the quality departments of institutions. since there is almost no general agreement on quality costs, it is very difficult to measure and identify such costs. reducing costs is possible if they can be defined and calculated, therefore, the calculation, analysis and reporting of the amount of cost (coq) should be considered as an important topic to achieve superior quality. the cost of quality (coq) is one of the important components of the system. it is total quality management (tqm). accurate evaluation of quality costs strongly affects the reliability of quality improvements.