روش های نوین تعیین جنسیت در طیور

تشخیص جنسیت جوجه های نر و ماده برای پرورش دهندگان از اهمیت بالایی برخوردار است. زمانی که قصد پرورش مرغ گوشتی را دارید، طبیعتا باید جوجه خروس ها از همان ابتدا از جوجه مرغ ها جدا کرده و آنها را به صورت جداگانه پرواری کنید. چون که جیره غذایی جوجه های ماده با نرها متفاوت است، هم چنین قیمت متفاوتی نیز در بازار دارند. این موضوع در مورد مرغ های تخم گذار نیز صدق می کند چون که مرغ های تخمگذار جیره غذایی متفاوتی نسبت به خروس دارند و باید از همان اوایل، شناسایی و تفکیک شوند. در سال های اخیر هر دو روش تهاجمی و غیر تهاجمی تعیین جنسیت، مورد بررسی قرار گرفته است. در بین موارد غیرتهاجمی، طیف سنجی بازتابی نتایج خوب تعیین جنسیت را در اواسط دوره های جوجه کشی فراهم می کند، در حالی که تصویربرداری طیفی امکان تعیین جنسیت قابل اعتماد محدود به سویه های تخم گذار با رنگ پر مخصوص جنس را در اواسط دوره های جوجه-کشی فراهم می کند. روش های تعیین جنسیت کاملا غیرتهاجمی دیگر بر اساس شکل تخم مرغ یا بو، هنوز بطور عملی استفاده نشده است، در میان روش های تهاجمی که به استخراج نمونه نیاز دارد، ثابت شد که تعیین جنسیت با روش مولکولی در شرایط آزمایشگاهی، ساده و قوی است. اندازه گیری هورمون ها در مایعات تخم مرغ نیز یک روش قوی و ثابت است، اما فقط بعد از روز 9 انکوباسیون می توان آن را اعمال کرد. طیف سنجی جذب مادون قرمز با تجزیه و تحلیل سلول های بلاستودرم، تعیین جنسیت تخم های بدون انکوباسیون را فراهم می کند. این تکنولوژی ها در عین اینکه از تاثیرات منفی بر روی میزان جوجه کشی، سلامت حیوان و بازدهی می کاهند در همان حال نیز تخم مرغ های حاوی جوجه های با جنسیت نامطلوب را برای کاربردهای دیگری مانند صنعت لوازم آرایش یا خوراک دام مورد استفاده قرار می دهند. اکنون، تحقیقات با هدف توسعه استراتژی های سازگار با رفاه حیوانات، در حال انجام است که باعث می شود از کشتن جوجه های یک روزه جلوگیری شود، یا حداقل به روشی قابل قبول، از نظر اخلاقی و اقتصادی انجام شود.