تدوین بوم مدل کسب و کار ضایعات نخل خرما در استان خوزستان

نخل خرما به عنوان نمادی برای استان خوزستان، سالانه مقدار زیادی ضایعات به شکل مواد فیبری حاصل از هرس درختان، میوه‌های خشک و هسته خرما تولید می‌کند. این ضایعات، منبع غنی قابل بازیابی هستند که در نخلستان‌ها به دلیل فقدان برنامه راهبردی و صنایع تبدیلی سوزانده یا در طبیعت رها می‌شود. در قطب کشاورزی و دامپروری جنوب غرب کشور، اهمیت صنایع تبدیلی و تکمیلی افزایش می‌یابد زیرا ضایعات شاخ و برگ درخت نخل را می توان در تمکیل زنجیره ارزش در تهیه خوراک دام، بسترهای کشاورزی وصنعت چوب و کاغذ استفاده نمود. از این رو این مقاله حاضر با هدف مفهوم‌سازی مدل کسب و کار‌ها حوزه ضایعات کشاورزی در ایجاد توان رقابتی و خلق ارزش در خوشه های صنعت خرما انجام پذیرفته است. این پژوهش با روش ساختاردهی مدل کسب و کار الگوی کانواس بر مبنای مرور نظام‌مند منابع داخلی و خارجی تدوین شده است. بر اساس مدل ارائه شده، ارزش‌های پیشنهادی در بوم مدل کسب و کار ضایعات نخل خرما در استان خوزستان بر ارائه خدمات آموزشی ترویجی نخلداران، خلق ثروت از پسماندها، ایجاد اشتغال در منطقه و بهبود کیفیت محیط زیست تمرکز دارد. همچنین تاکید این پژوهش بر نقش ترویج و آموزش کشاورزی در فرهنگ‌سازی اشاعه فناوری در بین فعالان زیست بوم نوآوری کشاورزی استان خوزستان استوار است.