بررسی نقش پلی فنل های طبیعی در حاصلخیزی خاک مزارع کشاورزی

ترکیبات فنلی با وزن مولکولی اندک در گیاهان عالی به وجود می آیند، برخی از آنها در واریته های گونه های مختلف گیاهی مشترک بوده و برخی از آنها فقط در گونه های خاصی وجود دارند. پلی فنل ها به عنوان تنظیم کننده فرآیندهای خاک نیز شناخته شده اند، این ترکیبات نه تنها از فرآیند نیتریفیکاسیون ممانعت می کنند بلکه باعث تجزیه و بازیابی مواد غذایی نیز می شوند. پلی فنل ها از دو روش آبشویی از بخش های مختلف گیاهان روی زمین و آبشویی از بستر گیاهی به درون خاک وارد می شوند. ترکیبات فنلی می توانند به طور مستقیم بر فعالیت موجودات تجزیه کننده در خاک اثر کنند که نتیجه آن اثرگذاری بر سرعت تجزیه و چرخه مواد غذایی در خاک می باشد. پلی فنل ها همچنین باعث ممانعت از معدنی شدن نیتروژن می شوند. تولید زیاد پلی فنل توسط گیاهان در خاک های غیرحاصلخیز ممکن است نشان دهنده انطباق پذیری گیاهان برای کنترل نیتروژن بوده و به عنوان یک مزیت رقابتی برای جذب نیتروژن می باشد. جذب پلی فنل ها توسط کانی های رسی این ترکیبات را در برابر حملات میکروبی محافظت کرده و باعث کاهش اثرات سمی آلومینیوم در خاک های با اسیدیته زیاد می شود. در این پژوهش سعی شده به اختصار در مورد پلی فنل ها و نقش آنها در حاصلخیزی خاک مزارع کشاورزی بحث شود.