نانولیپپوزوم‌ها

امروزه کاربردهای نانوتکنولوژی به عنوان شاخه‌ای پیشرفته از علم در زمینه‌های مختلف و بویژه در صنایع غذایی بر هیچکس پوشیده نیست. نانولیپوزوم‌ها، کپسول‌های نانومتری کروی با غشاء لیپیدی می‌باشند که به عنوان حامل‌های دارویی برای بهبود رسانش عوامل درمانی مورد مطالعه قرار می‌گیرند. توانایی این نانوساختارها در کپسوله نمودن مقدار زیاد دارو، به حداقل رساندن عوارض جانبی ناخواسته، اثربخشی بالا و سمیت پایین توانسته علاقه محققین را به آن جلب کند. در این مقاله علاوه بر معرفی اجمالی این نانوساختارها، به روش‌های متنوع ساخت آنها پرداخته شود. همچنین به چند مورد از کاربردهای نانولیپوزوم‌ها اشاره شده است.