حل عددی معادلات حاکم بر جریان داخل یک خشک‌کن افشانه‌ای با اتمایزر فشاری به روش fd

دامنه کاربرد خشک‌کن‌های افشانه‌ای در صنایع مختلف ازجمله صنایع شیمیایی، دارویی و غذایی به دلیل بالا بودن سطح انتقال حرارت و جرم و زمان اقامت کوتاه، بسیار بالا است. این روش بسیار پرهزینه می‌باشد ولی برای خشک‌کردن مواد حساس به دما ایده‌ال می‌باشد. بنابراین شبیه‌سازی و مدل‌سازی ریاضی آن اهمیت زیادی دارد. در این پژوهش، ابتدا معادلات انتقال حرارت، جرم و مومنتوم برای دو فاز مایع و گاز بیان گردیده است و سپس گسسته سازی انجام شد و درنهایت معادلات توسط نرم‌افزار متلب حل گردید. جهت اعتبارسنجی مدل، اطلاعات یک خشک‌کن پودر مواد شوینده استفاده گردید. متغیرهای مورد بررسی در این طرح، دما، قطر، سرعت قطرات ورودی به خشک‌کن و دمای هوای داغ ورودی می‌باشند.

numerical solution of equations in spray dryer with a pressurized atomizer using fd method

there is a broad application for spray dryer systems in various industries such as chemical, pharmaceutical and food industry due to high levels of heat and mass transfer as well as the short residence time. spray drying method is very costly. however, drying is ideal for temperature sensitive materials. so simulation and mathematical modeling of these dryers are important. in this research, firstly, equations of heat, mass and momentum transfer for both liquid and gas phase have been mentioned. in the next phase, discrete of equations have been done and finally equations have been solved using matlab software. to validate the model, the results were compared to the actual results of a drying powder detergent. effects of changing all the input values are evaluated, i.e. temperature, diameter, velocity of components into a chamber dryer and the temperature of the drops, and finally the incoming hot air mass velocity.